Colada Morada | Cocina con Nosotros | KWA EN VIVO
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Colada Morada
(para 6 litros)
Lista de ingredientes
Ingredientes principales:
400 gramos de harina morada
600 gramos de panela
Hierbas:
Hierba luisa
Arrayán
Hojas de cedrón
Hojas de naranja
Un atado de sangorache o ataco
Especias:
150 gramos de canela
10 gramos de anís estrellado
15 gramos de pimienta dulce
8 gramos de clavos de olor
15 gramos de ishpingo
Pulpas:
250 mililitros de pulpa de naranjilla
250 mililitros de pulpa de maracuyá
Bayas:
1200 gramos de mora
1200 gramos de mortiño
Frutas para el relleno:
1 piña
400 gramos de frutillas
400 gramos de duraznos
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