PANECILLOS DE HAMBURGUESA | Con Daniel Jordà

Hoy hacemos los famosos panes de hamburguesa de colores del maestro panadero Daniel Jordà, desde la panadería PANES CREATIVOS de Barcelona. ¡Un lujazo de programa! INGREDIENTES: PANECILLOS DE TOMATE (KETCHUP): 20-25 uds. 500 grs. de harina de fuerza 50 grs. de azúcar 2 huevos grandes 12 grs. de sal 100 grs. de ketchup 100 grs. de mantequilla 50 grs. de levadura fresca Colorante rojo alimentario Agua (si fuera necesario) Sésamo tostado PANECILLOS DE CURRY Y CÚRCUMA: 20-25 uds. 500 grs. de harina de fuerza 80 grs. de azúcar 12 grs. de sal 100 grs. de mantequilla 250 grs. de leche 30 grs. de levadura fresca 10 grs. de curry 5 grs. de cúrcuma Huevo (si fuera necesario) Sésamo tostado PANECILLOS NEGROS (TINTA DE CALAMAR): 20-25 uds. 500 grs. de harina de fuerza 80 grs. de azúcar 12 grs. de sal 100 grs. de mantequilla 250 grs. de leche 30 grs. de levadura fresca 10 grs. de tinta de calamar Huevo (si fuera necesario) Sésamo tostado Fecha y lugar de grabación: 08-03-2013 / Barcelona Post en el blog: http://www.lasrecetasdemj.com/2013/03... Las Recetas de MJ 2013