驚くほど柔らかジューシーになる！ヒレカツの作り方をプロが伝授【ソースのレシピつき】

とても柔らかく名店のように作れる、ヒレカツの作り方を紹介です。豚ヒレ肉を柔らかくする下処理の仕方、簡単でも美味しいとんかつソースの作り方、衣の作り方と柔らかジューシーになる揚げ方までも動画で丁寧に解説です。うまくいくと箸でも切れるぐらい柔らかジューシーに仕上がり、今までにないヒレカツの仕上がりになると思います。 (材料) 豚ヒレ・・・・100g×2 （ソース） すりごま・・・15g　 醤油・・・・・小さじ半分強 中濃ソース・・大さじ3 ケチャップ・・大さじ1 砂糖・・・・・小さじ2 （バッター液） 水・・・・・・大さじ2 マヨネーズ・・大さじ半分 卵・・・・・・1個 薄力粉・・・・大さじ4 00:00 豚ヒレ肉を柔らかくする下処理方法 04:22 簡単で本格味のソースの作り方 05:29 バッター液の作り方 07:30 柔らかジューシーになる揚げ方 【チャンネル登録】    / @ch-cz1qs   #豚ヒレカツレシピ #揚げ物のレシピ #【和食道】政ch