夏天厨师机揉面，不冷冻冰桶，不隔夜水合，高效打面技巧 【为珊妮做面包 Bread to Sunny】#打面 #baking #揉面 #面包做法

哈喽~ 大家好，我是为珊妮做面包的珊妈 「附配方」 鲜奶大吐司 (夏季厨师机揉面) 高筋粉 644g 细砂糖 64g 牛奶 420g 全蛋液 86g 新鲜酵母 18g (或干酵母 6g) 盐 11g 无盐黄油 32g 厨师机揉面时间参考 (海氏 M5Max) 3 档 3 分钟食材成团 6 档 11 分钟初级扩展加入黄油 3 档 2 分钟黄油揉匀 6 档 2 分钟面团揉好 烘烤温度参考 (海氏 S80) 上火 200℃下火 200℃时间 28 分钟 我爱面包🍞，也爱烘焙🍰 更爱做给珊妮尽尝美味~ 希望同样爱做面包的你能来和我交流分享 喜欢我的视频请多多点赞评论，并敲响小铃铛🔔哦~ 订阅👉http://bit.ly/3pt0z5F 更多精彩 【为珊妮做面包】   • 为珊妮做的面包   【甜品系列】   • 甜品系列   【开一间面包店】   • 开一间面包店   #面包 #烘焙