國際美食新聞EP04：日本飲食產業大洗牌！東京風披薩為何能征服紐約？艾草、泡飯與「罪惡消費」背後的商機｜【美食加趨勢報 】#liz的美食家自學之路

去日本玩還在只吃拉麵跟壽司？為什麼世界披薩排行榜前幾名全被東京包辦、連紐約都在排隊？ 抹茶全球需求暴增到斷貨！日本店家開發出的最新無咖啡因綠色新浪潮，竟然是我們清明節做草仔粿的艾草？ 上市一週就賣破2000萬瓶！熱量比一碗白飯還高的「罪惡碳酸」，如何靠滿足人類的背德感引爆吉野家商機？ 麵醬也能做成零下10度的冰沙？免微波爐免電鍋、注入熱水還原炊飯香！日本大廠對抗猛暑與高齡化的最新黑科技！ 【時間軸】 00:00 5 個走在最前線的流行趨勢 00:43 日本全面爆發「罪惡美食」 03:32 日本對抗酷暑的黑科技「零下10度」冰霜沙麵醬 05:27 日清免微波「蓬鬆釜炊白飯」杯裝即食飯崛起 07:43 抹茶全球斷貨的時髦替身：「藥草界女王」艾草 09:44 東京風披薩職人精神的極致 12:14 三星 Foodie 唱名特別感謝金援會員讓趨勢報繼續走下去！ ◇加入YT會員，看更多Liz分享深度內容    / @lizselftaughtgourmet   ◇加入YT會員後，投稿背景、餐廳健檢及一口城市    • Запись   ◇想看更多 【餐廳開箱】    • Fine Dining 開箱   【主廚請回答】    • 主廚請回答   【美食評論】    • Liz 美食家   【與江振誠遊青森 vlog】    • 與江振誠遊青森｜VLOG   ◇關於【Liz 美食家】 大家好，我是 Liz 高琹雯。 在書寫飲食十多年後，我開啟了自己的YouTube頻道！ 我想把文字的觀點轉化為生動的影像， 將飲食世界裡的知識與生態作為科普介紹給大家。 ◇IG 美食家的自學之路：  / selftaughtgourmet   ◇FB美食家的自學之路：  / selftaughtgourmet   ◇Podcast 美食關鍵詞：https://linktr.ee/tasterlife ◇Taster 美食加：https://taster.life/ ◇美食加選物：https://tasterselection.com/ 📩合作邀約請洽詢：contact@taster.life #美食加趨勢報 #日本美食特輯 #日本飲食趨勢 #東京排隊美食 #罪惡美食 #冰霜麵醬 #日清即食飯 #艾草熱潮 #東京風披薩 #Liz美食加 #罪惡碳酸 #張弛消費 #味之素 #冰みぞれつゆ #涼麵冰 #日清釜炊白飯 #阿爾發米 #抹茶斷貨 #下一個抹茶 #TheYomogiStand #50TopPizza #PST披薩 #柿沼進 #TokyoStylePizza #背德感食物 #美食家趨勢報 #最惡美食 #比薩 #日本旅遊 #餐飲趨勢#TokyoFood #JapanTravel #PizzaVlog #日清