[가을-봄 마배무침] 마와 배로 만드는 초간단 절집 에피타이져 #법송스님 #절밥 #사찰음식 #마 #배 #마배무침
집에서 절밥
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[가을-봄 마배무침] 마와 배로 만드는 초간단 절집 에피타이져 #법송스님 #절밥 #사찰음식 #마 #배 #마배무침
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집에서 절밥
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아이에게 주실 때는 풋고추를 제외하고 만들어주세요^^
재료: 마 200g, 배 1/4개, 가을풋고추 3개
양념: 참기름 1T, 들기름 1T, 소금 약간, 깨소금 2T
세계 3대 요리학교인 르꼬르동 블루 런던, 파리
사찰음식 강사 #법송스님 께서 알려주시는
초간단 절집 에피타이져 #마배무침 입니다.
마를 곱게 썰어 줍니다.
끈적끈적한 마에 달콤한 배를 곱게 갈아 넣기도 하지만,
오늘은 아삭한 식감이 배가 되었으면 합니다.
총총총 채 썬 배를 더하고
간단히 소금 간 한 뒤,
참기름과 깨소금을 섞어 식전에 내어봅니다.
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