Мой вариант "Курица + рис!"

Здесь вы найдете кулинарные книги, электронные книги, миски для рамена и поварские ножи: https://www.yeungmancooking.com ЛАЙ ХО МА (как дела по-кантонски)! В последнее время я много хожу в спортзал, и все, кого я спрашиваю о их любимом блюде, всегда отвечают: «курица с рисом». Присоединяйтесь ко мне в этом эпизоде, и сегодня мы приготовим свой собственный рецепт «курицы с рисом»! Ингредиенты для блюда «Курица с рисом»: 1 стакан риса жасмин 1 стакан воды 1 или 2 фунта тофу из бобов фава (или очень твердого тофу) 1 1/2 ст. л. порошка умами 1 ч. л. копченой паприки 1/2 ч. л. куркумы 1/4 ч. л. кайенского перца 1 ч. л. масла чили (   • Most addictive Red Chili Oil Recipe to SPI...  ) 1-2 стебля зеленого лука 1/2 ч. л. соевого соуса 1 ч. л. темного соевого соуса 1 ч. л. черного уксуса (или рисового уксуса) 1 ч. л. обжаренного кунжутного масла Способ приготовления: 1. Разогрейте духовку до 425°F (218°C). Добавьте рис в небольшую кастрюлю. Промойте рис водой 2-3 раза, чтобы удалить излишки крахмала. 1. Добавьте 1 стакан воды и нагрейте на среднем огне. Когда вода начнет пузыриться, уменьшите огонь до средне-слабого и хорошо перемешайте рис. Накройте крышкой и варите 15 минут. 2. Промокните тофу бумажным полотенцем. Затем аккуратно измельчите тофу и поместите в большую миску. Добавьте порошок умами, копченую паприку, куркуму, кайенский перец и масло чили. Хорошо перемешайте, затем выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекайте в духовке около 15 минут. 3. Через 15 минут выключите огонь и дайте рису пропариться еще 10 минут. Мелко нарежьте зеленый лук и отложите. Приготовьте соус, смешав соевый соус, темный соевый соус, черный уксус и обжаренное кунжутное масло. 4. Когда рис будет готов, хорошо разрыхлите его и переложите в большую миску. Добавьте нарезанный зеленый лук, измельченный тофу и соус. Хорошо перемешайте рис и выложите на тарелку! ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПОРОШКА УМАМИ: 1/4 стакана соли 2 ст. л. лукового порошка 1 ст. л. чесночного порошка 1 ст. л. кочугару 2 ст. л. черного перца горошком 20 г сушеных грибов шиитаке 3 г комбу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Смешайте все ингредиенты в блендере на высокой скорости до получения порошка. Если вам понравился этот эпизод и вы хотите увидеть больше, не забудьте поставить лайк, оставить комментарий и подписаться, чтобы не пропустить ни одного эпизода! Уроженец Гонконга, канадец Уил Йенг — международный фотограф, кинорежиссер, предприниматель, скрипач и шеф-повар на YouTube. Он иммигрировал в Канаду в юном возрасте, сохранив при этом знание кантонского диалекта и немного ломаного английского. Многие его кулинарные устремления проистекают из его опыта в сфере визуального и музыкального искусства. Независимо от того, придерживаетесь ли вы растительной диеты или просто интересуетесь ею, Уил считает, что умение готовить еду может действительно изменить вашу жизнь и жизнь окружающих. ОСТАВАЙТЕСЬ В КУРСЕ СОБЫТИЙ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ! Instagram: @yeungmancooking Facebook: fb.me/yeungmancooking.com НАЙДИТЕ СВОИ КУЛИНАРНЫЕ КНИГИ, ЭЛЕКТРОННЫЕ КНИГИ, РАМЕН И МАСТЕР-КЛАССЫ ПО СУШЕ ЗДЕСЬ: https://www.yeungmancooking.com Вы смотрите:    • My version of "Chicken + Rice!"