Лучшие бамбуковые пароварки для ваших пельменей | Полный выпуск | America's Test Kitchen (Сезон 2...

Если вы хотите освоить дома два простых рецепта китайской кухни, то классические блюда, такие как жареная говядина с гайланом и сытная рисовая каша, станут отличным началом. Лан Лам показывает Бриджит Ланкастер, как приготовить жареную говядину с гайланом, используя специальную технику, называемую «вок хей», которая помогает добиться копченого аромата. Адам Рид показывает Джулии Коллин Дэвисон, какие бамбуковые пароварки наиболее эффективны для приготовления нежных блюд, таких как пельмени. Дэн Соуза готовит рисовую кашу для Джулии, демонстрируя универсальность этого злака и предлагая идеи для различных добавок к блюду. Рецепт жареной говядины с гай лань: https://cooks.io/4epevty Рецепт конджи (китайской рисовой каши): https://cooks.io/4e9XouJ Лучшие бамбуковые пароварки: https://cooks.io/4o8loTn Победитель: https://cooks.io/4uTbg3F 00:00 Вступление 00:18 Как приготовить жареную гай лань 11:59 Лучшие бамбуковые пароварки 16:05 Как приготовить простую конджи Подпишитесь на ATK Full Episodes: https://youtube.com/@ATKFullEpisodes?... Откройте для себя больше тщательно протестированных рецептов, подобных показанным в этом эпизоде, в приложении America’s Test Kitchen: https://cooks.io/41U3KZF Получите эксклюзивный доступ ко всем рецептам, Обзор и многое другое на нашей главной странице: https://cooks.io/4e9Jc4P Купите полную кулинарную книгу телешоу America's Test Kitchen 2001–2026: https://cooks.io/3QiW3JY Узнайте о последних рецептах, советах и ​​хитростях от Cook’s Insider: https://cooks.io/43MMp5p Подпишитесь на Cook's Illustrated: https://cooks.io/3S5k8Ex Смотрите больше! Cook's Country:    • How to Pick Steaks, Reverse-Seared Short R...   Julia At Home: https://youtube.com/playlist?list=PL5... America’s Test Kitchen:    / @americastestkitchen   ​Подписывайтесь на America’s Test Kitchen: ​​ Instagram:   / testkitchen   ​​ Pinterest:   / testkitchen   ​​ TikTok: https://tiktok.com/@testkitchen?lang=en ​​ Facebook:   / americastestkitchen   ​​ Twitter:   / testkitchen   ​​ В America’s Test Kitchen мы исследуем все аспекты кулинарии — рецепты, оборудование, ингредиенты и техники — с целью расширить возможности и вдохновить домашних поваров. С 1992 года наша команда из более чем 50 поваров, редакторов и кулинарных специалистов задает множество вопросов и проводит множество тестов, чтобы вы получали надежные, вкусные рецепты, исчерпывающие рекомендации и тщательные и непредвзятые обзоры оборудования и ингредиентов. Вы можете найти нас на страницах журнала Cook's Illustrated, в наших телешоу America's Test Kitchen и Cook's Country, в десятках бестселлеров кулинарных книг, а также на нашем веб-сайте и в приложении, где представлено более 14 000 рецептов, обзоров и мастер-классов. Ищете ли вы отличное блюдо для буднего вечера или впечатляющее блюдо для званого ужина, мы провели тестирование, чтобы предоставить вам надежные рецепты и исчерпывающую информацию о приготовлении пищи на вашей домашней кухне. Проявите любопытство, и мы сделаем вас лучшим поваром. #AmericasTestKitchen #FullEpisode #FoodScience