Was meine Mutter im Hungerwinter 1947 auf den Tisch brachte – 11 Gerichte aus fast nichts

📖 Mein Kochbuch mit allen Rezepten und Mengen: https://hildegardskuche.de Im Hungerwinter 1947 hatte meine Mutter fast nichts im Haus – und trotzdem stand jeden Abend etwas Warmes auf dem Tisch. Heute zeige ich euch elf ihrer Gerichte. Keines kostet mehr als 80 Cent pro Teller. Ich bin Hildegard, Jahrgang 1944, aufgewachsen in einem Dorf in Nordhessen. Kochen habe ich von meiner Mutter gelernt, die uns drei Kinder allein durch die Nachkriegszeit gebracht hat. Hier koche ich ihre Rezepte so, wie sie damals waren, und rechne nach, was sie heute kosten. In diesem Video: • Brennsuppe aus geröstetem Mehl • Kartoffelpuffer ganz ohne Ei • Steckrübeneintopf, wie meine Mutter ihn gemacht hat • Bohnensuppe aus der Kochkiste • Pellkartoffeln mit falschem Schmalz • Rübenkraut aufs Brot Meine Haushaltstricks findet ihr auf meinem Kanal Hildegards Haushalt. Alle Rezepte zum Nachkochen und Ausdrucken, auch zusammen mit meinem Haushaltsbuch: https://hildegardskuche.de