3 Püf Noktasıyla Pamuk Gibi Carnivore Köfte | Karbonhidratsız Ekmeksiz Köfte Tarifi

“Katkısız köfte yavan olur” diyenlere iki çift lafım var. Bakın bakalım bu köfte yavan mı. Bu burger köftesi yüzde yüz karnivor. Ekmek, yumurta, soğan, sarımsak ve baharat yok. Buna rağmen ortaya dışı kuvvetli kabuk bağlamış, içi tamamen pişmiş ama hâlâ sulu ve yumuşak üstelik de çok lezzetli bir burger köftesi çıkıyor. Bunu sağlayan üç kritik ayrıntı var. Bunlardan biri kullandığımız etle, biri köfte harcını nasıl işlediğimizle, diğeri ise pişirme tekniğiyle ilgili. Özellikle ikinci püf noktası, alışılmış köfte tariflerinin tam tersine gidiyor. Ayrıntılı tarifi köfteye çağ atlatan bu üç püf noktasıyla birlikte bu videoda adım adım gösteriyorum. Pahalı mı? Evet. Değer mi? Deneyin, anlarsınız. Keto Gazoz Tarifi:    • Zencefil Mayasıyla Evde Canlı Gazoz | Mark...   Tava Yoğurdu Tarifi:    • Yoğurt Türk’tür | Gerçek Tava Yoğurdu, Yoğ...   Acı Sos Tarifi:    • Sucuğa Koyduğum Türk Usulü Louisiana Acı S...