[글루텐 프리/비건 렌틸콩 채소전] 식물성 단백질 /RED LENTIL VEGETABLE PANCAKES/easy, simple ingredients and high protein

레드 렌틸콩으로 채소/야채 전을 부쳐보았어요:) 밀가루가 전혀 들어가지 않았고 100% 붉은 렌틸콩을 갈은 반죽에 채소 3가지만 넣고 요리 했습니다. 렌틸콩의 가장 큰 장점이 엄청난 고단백 식품이라는 건데요. 동물성 단백질을 잘 못드시거나 안 드시는 비건 식단 하시는 분들에게 최고의 식품이에요. 콩이 맞나 싶을 정도로 촉촉하고 고소하고 너무 맜있어요! 식으면 퍼석해지거나 메마른 느낌도 없고 달걀없이도 찢어지지 않고 쉽게 잘 부치실 수 있어요. 재료/ingredients 1 cup 레드렌틸콩/red lentils 2 cups 콩 불릴 물/water to soak the beans 1 양파/onion 1 주키니 호박 또는 애호박/zucchini 1 cup 고수/cilantro 1 1/2 tsp 소금/salt 강황약간 (옵션)/turmeric (optional)