ข้าวซอยวีแกน | ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai 15-11-20)

#ข้าวซอยวีแกน อาหารพื้นเมืองยอดนิยมประจำภาคเหนือที่น้ำแกงหอมเข้มข้น ด้วยกะทิและเครื่องเทศหลายชนิด เปลี่ยนจากการใช้เต้าหู้แทนเนื้อสัตว์ รสชาติและความอร่อยเข้มข้นถึงเครื่องถึงกลิ่นยังอยู่ครบถ้วน ตัวเต้าหู้ก็ไปดูดซับตัวน้ำแกงอยู่ข้างใน ทำให้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ แถมยังเพิ่มรสชาติเต้าหู้ให้มากยิ่งขึ้น และที่ขาดไม่ได้คือของทานเคียงทั้งเส้นหมี่กรอบ ผักสด ของดอง ตัดเปรี้ยวด้วยมะนาว ยิ่งครบเครื่องครบรส ข้าวซอยวีแกนชามนี้ลำแต๊ๆไม่แพ้สูตรไหนเลยเจ้า ติดตามวิธีการทำและเคล็ดลับต่างๆได้ ในรายการ #ยอดเชฟไทย ส่วนผสม บะหมี่เจ เต้าหู้แข็ง เต้าหู้พวง พริกแกงแดง(ไม่ใส่กะปิ) กะทิ ข่าอ่อน รากผักชี หอมแดง ผงกะหรี่ ผงขมิ้น ผงยี่หร่า ซีอิ๊วขาว น้ำตาลปี๊บ น้ำเปล่า น้ำมันพืช น้ำมันมะกอก หอมแขก ผักกาดดอง ต้นอ่อนทานตะวัน ต้นหอม หอมเจียว มะนาว ติดตามข่าวสารได้ที่ Facebook :   / yordchefthai   Line : @yordchefthai