Etli Mantar Sote İle Akşam Yemeği Menüsü/Domatesli Bulgur Pilavı/Kabak yoğurtlu Meze/Seval Mutfakta

Hazırladığım menü 4 ile 6 kişiye kadar yeterli: Malzemeler: Etli mantar sote : Yarım kg kuşbaşından küçük doğranmış dana eti Yarım kg mantar 2 adet orta boy kuru soğan 3 adet yeşil biber 1 yemek kaşığı tereyağı Çeyrek çay bardağı sıvıyağ 1 yemek kaşığı domates salçası 1 adet orta boy domates 2 su bardağı kaynar su Tuz,Karabiber,pulbiber,kekik Domatesli bulgur pilavı: 3 adet orta boy domates 1 adet orta boy kuru soğan 1 yemek kaşığı tereyağı Çeyrek çay bardağı sıvıyağ 1 yemek kaşığı domates salçası 2 su bardağı pilavlık bulgur 2,5 su bardağı kaynar su Tuz,karabiber Yoğurtlu kabak mezesi: 3 adet orta boy yeşil kabak 8 yemek kaşığı yoğurt çok doldurmadan kaşığı 2 diş sarımsak 1 miktar dereotu 3 yemek kaşığı sıvıyağ Yarım çay bardağı ceviz 3 yemek kaşığı zeytinyağı