久米島ミミジャー祭り

久米島ミミジャー祭り ～熟成ミーバイの和風兜蒸し～ ・ミーバイの頭(熟成) ・ネギ ・ショウガ ・ジャガイモ ・ニンジン ・島唐辛子 ・塩 ・醤油　　大3 ・みりん　大3 ・日本酒　100cc ・水　　　100cc ・泡盛　　50cc ・島シークヮーサーの皮と汁 1.ミーバイの頭にお湯をかけ、ウロコやトゲを取り除く 2.蒸し器にシークヮーサー以外の材料を入れる 　（ネギと唐辛子はザルの下で汁と煮る） 3.15分ほど火が通るまで蒸す －－－－－－－－－－ 古酒楽園 〒904-0031 沖縄県沖縄市上地1丁目14−27 098-930-1600 https://goo.gl/maps/Cg8Trch5e3Wujx8D7 おとなのくに　古酒楽園 〒904-0021 沖縄県沖縄市胡屋5丁目7-1　沖縄こどもの国　ふるさと園内 https://maps.app.goo.gl/VznAev7fathE7... X(旧Twitter) / turijuku Instagram / tsurijuku ♪BGM DOVA-SYNDROME https://dova-s.jp/ #熱血つり塾 #山城淳​ #沖縄 #釣り #沖縄釣り #釣っ食べ #魚料理 #料理 #久米島 #船釣り #ミーバイ