Jak zrobić kremowy ser Brie w domu.

Wszystkie potrzebne rzeczy znajdziesz w naszym sklepie internetowym https://artiser.pl/ Zapraszamy! Brie to francuski, miękki ser pleśniowy z porostem penicillium candidum oraz z dodatkiem geotrichum candidum. Ma delikatny smak z wyczuwalnym charakterem dodanych pleśni. Dojrzewa w kręgach o średnicy od 14 do 40 cm w zależności od rodzaju. Do produkcji użyłem: -4,5l mleka pasteryzowanego w 65*C przez 30 minut -500ml śmietanki 30% -0,1g kultur ML-O https://artiser.pl/pl/p/Kultury-ML-O/131 -0,15g penicillium candidum https://artiser.pl/pl/p/Penicillium-C... -0,15g geotrichum candidum https://artiser.pl/pl/p/Geotrichum-Ca... -1ml podpuszczki https://artiser.pl/pl/p/Podpuszczka-n... -Forma 15 x 7,2 https://artiser.pl/pl/p/Forma-Caciott... Nasz sklep: https://artiser.pl/ Mój blog https://www.mlekoiser.com/ Wesprzyj mój kanał w tworzeniu nowych treści.    / @domowyser   #domowyser #serowarstwo #ser #jakzrobićser #serowar #cheesemaking #diy #cheese #recipe #homemade