Topinambur: 3 Rezepte (Chips, Suppe, Püree) mit viel Inulin

Topinambur ist die Knolle einer wunderschönen Blume. Doch nicht nur ihr Aussehen ist einzigartig, ihr Geschmack ist es auch: Deshalb findest du in diesem Video 3 Rezepte mit dieser Knolle! Zudem ist Topinambur mega gesund, sofern man nicht zu viel davon erwischt und das Inulin einem Flatulenzen beschert. Nichtsdestotrotz, Topinambur ist in all seinen Facetten einfach, genial. ⇨ Zutaten für je 2-3 Personen: o) Chips: 500g Topinambur 1EL Olivenöl 1/2TL Paprika edelsüß 1/2TL Knoblauchpulver evt. Rosmarin, Thymian oder Oregano Salz & Pfeffer + 2EL (vegane) Mayo 1TL (vegane) BBQ o) Suppe: 500g Topinambur 450ml Gemüsebrühe 250ml Kokosmilch dick 1 gelbe Zwiebel 5g Ingwer Radieschenkresse Sauerteigbrot 10g (vegane) Butter 1EL Olivenöl o) Püree: 500g Topinambur 100ml Wasser 100ml (Mandel-) Milch 15g (vegane) Butter Muskat Salz & Pfeffer + 275g Beyond Meat Laibchen / 300g Faschiertes Olivenöl ⇨ Kapitel: 0:00 Topinambur & Inulin 2:00 Topinamburchips 3:21 Backen & BBQ-Mayo 4:35 Topinamburkokossuppe 6:36 Croutons & Radieschenkresse 7:51 Topinamburpürre mit Köttbullar 8:59 "Veggie-Lifehack" 10:35 3 Tipps für Topinambur #veganuary2022 ⇨ Zu meinen Kanälen: YOUTUBE:    / einfachnurmarcel   TWITCH:   / einfach_nur_marcel_   INSTAGRAM:   / einfach_nur_marcel__   TWITTER:   / einfach_marcel_   PINTEREST: https://www.pinterest.at/Einfach_nur_... ⇨ Stop hate, spread Hummus! ✌ ⇨Musik: Motivational Vlog Music | CHANCE by Alex-Productions |    / @alexproductionsnocopyright   Music promoted by https://www.free-stock-music.com Creative Commons Attribution 3.0 Unported License https://creativecommons.org/licenses/... + Early Bird by | e s c p | https://escp-music.bandcamp.com Music promoted by https://www.free-stock-music.com Attribution 4.0 International (CC BY 4.0) https://creativecommons.org/licenses/... + Funky Lo-Fi Hip Hop | FUNKY by Alex-Productions |    / @alexproductionsnocopyright   Music promoted by https://www.free-stock-music.com Creative Commons Attribution 3.0 Unported License https://creativecommons.org/licenses/... + Field Of Fireflies by Purrple Cat | https://purrplecat.com Music promoted by https://www.free-stock-music.com Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 Unported https://creativecommons.org/licenses/... + Storm Control by Lesion X |   / lesionxbeats   Music promoted by https://www.free-stock-music.com Creative Commons Attribution 3.0 Unported License https://creativecommons.org/licenses/...