【天ぷら粉不要】少ない油でサクサク！豆腐で天ぷら

天ぷら粉いらない！ 豆腐と片栗粉で作る、サクサク衣の天ぷらです☺️ 少ない油で揚げ焼きにするので、たっぷりの油を用意する必要なし✨ 豆腐を使った衣は、外はサクッと、中はふんわり。 家にある好きな具材で楽しめます♪ 今回は、茄子・舞茸・かぼちゃ・大葉・ちくわ・鶏むね肉で作りました🍆🎃 【材料】 ◼︎豆腐衣 ・絹豆腐…350g ・片栗粉…大さじ6 ・水…大さじ1.5（衣が固いときに調整） ◼︎今回の具材 ・茄子 ・舞茸 ・かぼちゃ ・大葉 ・ちくわ ・鶏むね肉 他にも、さつまいも・オクラ・れんこんなどもおすすめです☺️ 【作り方】 ①豆腐をボウルに入れてなめらかになるまでつぶす。 ②片栗粉を加えてよく混ぜる。 衣が固い場合は、水を少しずつ加えて調整する。 ③具材に豆腐衣をつける。 ④フライパンに少なめの油を熱し、衣をつけた具材を揚げ焼きにする。 ⑤両面がこんがりサクッとするまで焼いたら完成！ 💡ポイント ・衣は具材にしっかり絡むくらいの固さに調整してください。 ・水は一度に全部入れず、少しずつ加えるのがおすすめです。 ・具材によって火の通り方が違うので、厚みのあるものは弱めの火でじっくり揚げ焼きにしてください。 ・少ない油で作れるので、普段の天ぷらより気軽に作れます♪ 「これ作ってみたい！」と思ったら、ぜひ保存して作ってみてください☺️ #簡単レシピ #時短レシピ #節約レシピ #節約 #自炊 #料理 #天ぷら #豆腐レシピ #豆腐 #揚げ焼き #ヘルシーレシピ #鶏むね肉 #茄子 #かぼちゃ #大葉 #舞茸 #ちくわ