Briós kalács (Nem csak a húsvéti asztalra)

Joscho Stephan & friends: Blues en mineur    • Joscho Stephan & friends live: Blues en mi...   Elnézést kérünk, hogy a hangminőség 4.29 és 5.30 nem volt megfelelő. vekni sütőforma, méret: 24x14x6 cm sütési idő: 30-35 perc sütési hőfok: 170 'C kovász hozzávalói: 50 ml langyos tej 15 g élesztő 25 g finom búzaliszt (BL55) tészta hozzávalói: 350 g finom búzaliszt (BL55) 1 kiskanál só 40 g porcukor 50 ml langyos tej 3 db közepes tojás (150 g) 120 g puha vaj kenéshez: 1-2 evőkanál felvert tojás + 1 evőkanál tej Jó étvágyat! loaf pan, size: 24x14x6 cm baking time: 30-35 minutes baking temperature: 170 'C sourdough: 50 ml lukewarm milk 15 g yeast 25 g flour dough: 350 g flour 1 teaspoon salt 40 g icing sugar 50 ml lukewarm milk 3 medium eggs (150 g) 120 g soft butter for greasing: 1-2 tablespoons beaten egg + 1 tablespoon milk