Instant Rava Dosa - Crispy Hotel style Rava Dosa - Semolina Dosa - crispy,porus Rava Dosa - रवा डोसा

Crispy Hotel style Rava Dosa - Aloo ka Masala - Coconut Chutney INGREDIENTS FOR THIS RECIPE : (HINDI) ---- रवा डोसा ---- सूजी (रवा) – १/२ कप (१०० ग्राम​) चावल का आटा – १/२ कप (७० ग्राम​) मैदा – १/४ कप (३० ग्राम​) जीरा – १/२ छोटा चम्मच​ कढी पत्ता - ७ से ८ पत्ते हरी मिर्च - २, कटी हुई अदरक – १/२ इन्च​ धनिया के पत्ते - १ चम्मच​ नमक – १/२ छोटा चम्मच​ चीनी – १/२ छोटा चम्मच​ ---- आलू का मसाला ----- खाद्य तेल - २ चम्मच​ राई (सरसों) – १/२ छोटा चम्मच​ सौंफ़ – १/२ छोटा चम्मच​ उडद दाल – १/२ छोटा चम्मच​ हरी मिर्च - २, कटी हुई अदरक – १/२ इन्च​ कढी पत्ता - ८ से १० पत्ते प्याज (मध्यम आकार​) - १, कटा हुआ आलू (मध्यम आकार​) - ४, उबले हुए हल्दी पाउडर – १/४ छोटा चम्मच​ नमक – १/२ छोटा चम्मच​ धनिया के पत्ते (कटे हुए) ---- नारियल की चटनी ----- नारियल (कटा हुआ) – १/२ कप​ चना दाल (भुनी हुई) - २ चम्मच​ हरी मिर्च - १, कटी हुई अदरक - १ इन्च​ इमली (बिना बीज​) - १ छोटा चम्मच नमक – १/२ छोटा चम्मच​​ खाद्य तेल - १ छोटा चम्मच​ राई (सरसों) – १/२ छोटा चम्मच​ कढी पत्ता - ८ से १० पत्ते (ENGLISH) ---- Rava Dosa ----- Semolina – ½ cup (100 gm) Rice flour – ½ cup (70 gm) All purpose flour – ¼ cup (30 gm) Cumin seeds – ½ tsp Curry leaf – 7 to 8 leaves Green Chilli – 2, chopped Ginger – ½ inch Coriander leaves – 1 table spoon Salt – ½ tsp Sugar – ½ tsp ---- Aloo Masala ---- Edible Oil – 2 table spoon Mustard seeds – ½ tsp Fennel seeds – ½ tsp Split Black gram – ½ tsp Green Chilli – ½ tsp Ginger – ½ inch Curry leaf – 8 to 10 leaves Onion (medium size) – 1, chopped Potato (medium size) – 4, boiled Turmeric powder – ¼ tsp Salt – ½ tsp Coriander leaves (chopped) ---- Coconut chutney ---- Cocnut (chopped) – ½ cup Split Chickpeas (roasted) – 2 table spoon Green Chilli – 1, chopped Ginger – 1 inch Tamarind (seedless) – 1 tsp Salt – ½ tsp Edible Oil – 1 tsp Mustard seeds – ½ tsp Curry leaf – 8 to 10 leaves