貝の捌き方　貝の盛り合わせ　貝の刺身はとにかく旨い！

#刺身 #sashimi #회를 꽂다 #生鱼片 本日のメニューは貝の盛り合わせです つぶ貝、ホタテ、ホッキ貝、赤貝、白ミル貝、サザエなど なかなか殻付きで売ってるお店は少ないですが 生きてる貝の刺身は、身が引き締まって 甘味や味も良いです ホタテの刺身は、甘味があって美味しいですが バター醤油で焼くと、最高に美味しいです お酒も進んじゃいます