切って焼くだけ【かぼちゃレシピ】ごまの香ばしさとマヨネーズのコクがよく合う一品✨にんにくの風味と黒こしょうがアクセントになり、箸が止まらない！【副菜レシピ】【お弁当】【作り置き】【節約】

かぼちゃのごまマヨ炒め 【材料（3〜4人分）】 かぼちゃ...400g ごま油...大さじ1 水...大さじ3 A：調味料 マヨネーズ...大さじ2 酢...小さじ1強 しょうゆ...小さじ2 チューブにんにく...4cm すりごま...大さじ2 黒こしょう...少々 【作り方】 ① かぼちゃは一口大のブロック状に切る。 ② フライパンにごま油を入れて中火で熱し、かぼちゃを並べる。両面に焼き色がつくまで焼く。 ③ 水を加え、ふたをして弱火で6分ほど蒸し焼きにする。 ④ 火が通ったらAを加え、全体に絡めるように混ぜ合わせる。 🩺健康情報 🎃 かぼちゃ ・βカロテンやビタミンEを含む緑黄色野菜 ・体の酸化を防ぎ、健康や美容に役立つといわれる ・加熱すると甘みが増し、ほくほく食感が楽しめる 🥚 マヨネーズ ・コクを加えて味をまろやかにまとめる調味料 ・かぼちゃの甘みと相性がよい ・少量でも満足感のある味わいに仕上がる 🌾 すりごま ・カルシウムや食物繊維を含む食材 ・香ばしい風味で料理にコクをプラス ・すりごまにすることで香りがより引き立つ 🧄 にんにく ・香りがよく、食欲をそそる食材 ・料理に風味とアクセントを加える ・マヨネーズとの相性もよい 🍶 酢・しょうゆ ・酸味とうま味で味を引き締める調味料 ・マヨネーズのコクをさっぱりまとめる ・全体のバランスを整える役割 🫒 ごま油 ・香ばしい香りが特徴の油 ・かぼちゃの甘みを引き立てる ・料理に風味とコクを加える 🍽 料理の魅力（味・食感・おすすめポイント） ・かぼちゃの甘みとごまマヨのコクが相性抜群 ・ほくほく食感で満足感のある味わい ・にんにくの香りがアクセントに ・フライパンひとつで手軽に作れる簡単副菜 ・冷めても味がなじんでおいしい 普段の料理で使っている調味料を、下記リンクにまとめています。    / @父さんの飽きない健康料理