🎁미니오븐으로 선물하기 좋은 디저트 만들기🎁 / 휘낭시에, 사브레쿠키 만들기 / 노른자 처리,흰자처리 베이킹 / 홈베이킹 브이로그
빵실베이킹 BBangsil
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🎁미니오븐으로 선물하기 좋은 디저트 만들기🎁 / 휘낭시에, 사브레쿠키 만들기 / 노른자 처리,흰자처리 베이킹 / 홈베이킹 브이로그
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빵실베이킹 BBangsil
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내살앙 디저트들 들고왔슴다 ㅎㅎ 휘낭시에와 사브레 잔뜩 구워서 선물했어요! 다 맛있다고 극찬해줘서 행복..♥️ 흰자랑 노른자 한방에 처리 가능하니 이 구성으로 선물해보셔요!!😊
영상 속 사용한 도구👇🏻
• 🥨홈베이킹 도구 추천🥨 / 베이킹 처음인 사람 드루와 / 미니오븐 도구
-휘낭시에 (12개기준)
재료(단위g): 버터 160, 계란 흰자 120 (약 4개), 슈가파우더 110 (설탕 가능), 꿀 15, 아몬드가루 90, 박력분 또는 중력분 30 (중력분은 더 쫀득한 식감)
대우 오븐 기준 200도 20분 예열 후 190도 14분 굽기
-사브레 (약 30개 기준)
재료(단위g): 무염버터 200, 슈가파우더 140, 노른자 72, 소금 2
버터 반죽 105g당 파우더 계량
바닐라 맛: 박력분 85
녹차: 박력분 82, 녹차 3, 초코칩 20
얼그레이: 박력분 85, 얼그레이 1
초코: 박력분 82, 코코아파우더 3, 초코칩 20
대우 미니오븐 기준 180도 10분 예열 후 170도 20분 굽기
다음판 바로 구울때는 15분 (구움색 확인)
*아리키친님 레시피 참고했어요
BGM
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#홈베이킹브이로그 #휘낭시에 #사브레