बिना अंडा,बिना दही बिना मैदा| बनाएं रुई जैसा सॉफ्ट मैंगो Cake 🥭@Nasreen_home_kitchen#shorts
Nasreen Home Kitchen
0:00 / 0:00
बिना अंडा,बिना दही बिना मैदा| बनाएं रुई जैसा सॉफ्ट मैंगो Cake 🥭@Nasreen_home_kitchen#shorts
90 просмотров · 2 недели назад
Nasreen Home Kitchen
41 подписчик
90 просмотров · 2 недели назад
बिना अंडा,बिना दही बिना मैदा| बनाएं रुई जैसा सॉफ्ट मैंगो Cake 🥭@Nasreen_home_kitchen #shorts
सामग्री (Ingredients)
1 Cup Suji (सूजी)
½ Cup Chini (चीनी)
1 Cup Aam ki Puri (Mango Pulp)
Elaichi (इलायची)
3 Tbsp Oil (तेल)
1 Tsp Baking Powder
Kaju – barik chopped
Pista – barik chopped
Badam – barik chopped
Kishmish (Raisins)
2 Tbsp Tutti Frutti
Cake ke liye: 10 minute preheat karke 40–45 minute bake kiya gaya hai.
बनाने की विधि
सूजी और चीनी का मिश्रण:
मिक्सी के जार में 1 कप सूजी, ½ कप चीनी और 4 हरी इलायची डालकर पीस लें
पिसे हुए सूजी और चीनी के मिश्रण को एक मोटी छन्नी से छान लें ताकि इसमें हवा भर जाए
मैंगो प्यूरी तैयार करना:
1 कप कटे हुए पके मीठे आम के टुकड़ों को मिक्सी के जार में डालें
इसमें ½ कप मलाई वाला दूध डालकर एकदम बारीक/स्मूथ प्यूरी पीस ले
भगोना में बेकिंग वाला नमक डालें,10 मिनट के लिए प्री-हीट करें
केक टीन को ऑडी इकोबेक (या थोड़ा तेल/बटर) लगाकर ग्रीस कर लें
थोड़े से कटे ड्राई फ्रूट्स काट लें और टूटी-फ्रूटी पर थोड़ा सूखा आटा छिड़क लें ताकि वे केक में नीचे न बैठें
अंतिम मिक्सिंग और बेकिंग:
रेस्ट के बाद सूजी फूल जाएगी । इसमें 3 टेबलस्पून तेल कोटेड टूटी-फ्रूटी और कुछ ड्राई फ्रूट्स डालें
अब 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर (बराबर करके) डालें और हल्के हाथों से अच्छे से मिलाएं
बैटर को तुरंत केक टीन में ट्रांसफर करें और ऊपर से बचे हुए ड्राई फ्रूट्स सजाएं
भगोना में टीन रखें और धीमी आंच (Low Flame) पर 40 से 45 मिनट तक बेक करें
चेक करना और सर्व करना:
45 मिनट बाद टूथपिक डालकर चेक करें; अगर टूथपिक साफ बाहर आती है तो केक बेक हो चुका है
केक को आधा से एक घंटे तक पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर टीन से निकालकर काटें
Song: Filaments
Composer: Scott Buckley
Website: / musicbyscottb
License: Creative Commons (BY 3.0) https://creativecommons.org/licenses/...
Music powered by BreakingCopyright: https://breakingcopyright.com