PÃO PITA - PITA BREAD - PÃO SIRIO - PÃO ARABE

Neste vídeo você vai aprender a fazer, um pão ancestral, comum a muitas civilizações, o Pão Pita, macio e gostoso, para compartilhar com a família e amigos. A pita é um pão de farinha de trigo circular plano, que muitas vezes tem um interior oco (bolso). Sendo muito importante no Oriente Médio e no Mediterrâneo por aproximadamente 4.000 anos. De acordo com historiadores arqueológicos, o pão Pita provavelmente se originou dentro das comunidades localizadas a oeste do Mar Mediterrâneo. Os agricultores e os moradores do deserto parecem ter desfrutado de alguma forma de pão pita. Era conhecido por ser transportado por comerciantes que viajavam pelo deserto da Arábia e do Saara. No Brasil o Pão Pita é conhecido como Pão Arabe ou Pão Sirio, foi trazido no início do século XX pelos imigrantes sírio-libaneses, e é a base da receita do beirute: (pão sírio, rosbife ou lagarto fatiado, queijo, alface, rodelas de tomate e um ovo frito), um lanche muito popular em São Paulo. O pão pita é ideal para ser servido, como acompanhamento nas refeições ou no lanche da tarde, podendo ser recheado conforme a sua criatividade. O fato é que vai ser muito difícil comer um pedaço só. Vamos a receita: Ingredientes: Massa 200 g ou ml de água morna 2,5 g de açúcar (1/2 colher chá) 4 g de fermento biológico seco (1 colher chá) 33 g de farinha de trigo integral (¼ xic) 28 g de azeite (2 colheres de sopa) 300 g farinha de trigo (2 ½ xic) 5,5 g de sal (1 colher chá) Uma balança digital, xícara 237ml (cup americano) e colheres medidas. Rendimento: 8 pães Assar a temperatura 250 C no forno ou no fogo médio alto no fogão, sempre ajustando a temperatura para não queimar. Modo de Preparo: Assistir o vídeo e tomar notas. Vamos nos divertir! Qualquer dúvida, deixe aqui nos comentários que estarei respondendo. ___________________________________________________________ Inscreva-se no canal, dê o seu "LIKE" neste vídeo e ative o sininho para receber as notificações. Assim você estará ajudando o canal a crescer. Teremos novas receitas todas as sextas-feiras. ___________________________________________________________ Quando fizer o seu Pão Pita, poste as fotos e me marca nas redes sociais @padocanatural89 . Facebook:   / padocanatural​​​.  . Instagram: @padocanatural Telegram: https://t.me/padocanatural​​​​​​​​​ YouTube:    / @padocanatural89   __________________________________________________________ #padocanatural #panificacao #pao #bread #pane #pan #padariaartesanal #bakery #pães #paesartesanais #fermentation #lovebread #thefeedfeed #slowfood #homebaker #homebaking #baking #realbread #breadbosses #breadtalk #bakers #flatbread #paopita #paoachatado #fermentacao #paocaseiro #padocanatural89 #pitabread #pide #khubz #paosirio #paoarabe