Простой рецепт хлебопечки из цельнозерновой муки на закваске — с использованием свежемолотой муки...

Простой и вкусный хлеб на закваске из 100% цельной пшеницы, приготовленный в хлебопечке! С нетерпением жду возможности попробовать этот рецепт с автолизом (предварительным замачиванием муки и воды) для более естественной сладости и лучшей структуры мякиша (см. мои другие видео о хлебе на закваске, ссылки на которые приведены ниже). Я купила свою австралийскую хлебопечку Breville BBM100, бывшую в употреблении (искренне рекомендую!), но если вы хотите купить новую в Австралии, её можно найти здесь https://amzn.to/3bTCV0M (обычно её можно найти и в Big W, но на момент написания статьи её не было в наличии). Если вы в США, я слышала хорошие отзывы об этой хлебопечке Oster, которая, похоже, похожа на базовую модель https://amzn.to/3nIlClF Любая хлебопечка с циклами «тесто» и «только выпечка» подойдёт для рецептов на закваске. (Как партнёр Amazon, я получаю доход от соответствующих покупок). Угостить меня кофе: https://www.buymeacoffee.com/ellyseve... ♡ Спасибо за поддержку ♡ Рецепт съёмника для сковороды: https://www.ellyseveryday.com/ellys-e... Информация о Mockmill и ссылки на скидки: https://www.ellyseveryday.com/mockmill Полный рецепт: https://www.ellyseveryday.com/ellys-e... Как приготовить закваску с нуля (видео и инструкция): https://www.ellyseveryday.com/how-to-... Уход за закваской — мой простой способ:    • The EASIEST sourdough starter maintenance ...   Цельнозерновой хлеб на закваске, приготовленный с использованием длительного холодного автолиза:    • 100% Whole Wheat / Wholemeal Sourdough Bre...   Ещё один цельнозерновой хлеб на закваске, приготовленный с использованием автолиза:    • An Approachable Loaf. Easy everyday 100% w...   Весь мой список видео о цельнозерновой закваске и связанных темах:    / ellyseverydaywholegrainsourdough   Сайт Elly's Everyday: https://www.ellyseveryday.com/ Мой канал о мыловарении:    / ellyseverydaysoapmaking   Авторское право © Elly's Everyday 2022