Un chef italien teste l'Air Fryer pour la première fois ! (Recette Escalope Parmigiana)

Giuseppe relève un défi un peu particulier : cuisiner un classique Italien, la scaloppina parmigiana avec un Air Fryer… Lui qui n’en avait encore jamais utilisé ! 👉 -10 % sur le Typhur Dome 2 avec le code GIUSEPPE Lien Typhur : https://bit.ly/4zw6eN5 Amazon : https://amzn.to/4cUDPXf Ingrédients • Escalopes de veau • Aubergines • Farine • Œufs • Pain pour la chapelure maison • Sauce tomate • Parmesan • Basilic frais • Huile d’olive • Sel & poivre Étapes principales • Couper les aubergines en tranches d’environ 1 cm et les cuire en mode Air Fry à 190°C pendant 10 min. • Aplatir les escalopes de veau, puis les paner : farine → œuf → chapelure maison. • Vaporiser légèrement d’huile d’olive puis cuire en mode Air Fry à 200°C pendant 12 min. • Déposer les escalopes dans un plat, saler et poivrer, ajouter le basilic, l’aubergine, un peu de sauce tomate et le parmesan. • Terminer par un gratinage au Dome 2 jusqu’à obtenir un résultat bien doré. Et surtout : pas besoin de bain de friture, beaucoup moins d’éclaboussures et de vaisselle… tout en gardant une panure bien croustillante. #typhurdome2airfryer #typhur #cuisineitalienne #recetteitalienne #scaloppina #parmigiana #airfryerrecipe #airfryerfrance #chefitalien #recettefacile #vealrecipe #italianfood