แจกสูตร สปันจ์มะพร้าวครีมสด เค้กมะพร้าวรูปหัวใจ สูตรอร่อย ทำง่ายมาก (Coconut Sponge Cake)

แจกสูตร สปันจ์มะพร้าวครีมสด เค้กมะพร้าวรูปหัวใจ สูตรอร่อย ทำง่ายมาก (Coconut Sponge Cake) วิปปิ้งครีม ไชน์โรด โกลด์ วิปท๊อปปิ้ง 300 กรัม Shine-Road Gold Whip Topping 300 g. ==ส่วนผสมซอสมะพร้าว== น้ำมะพร้าว 150 กรัม กะทิ 200 กรัม น้ำตาลทราย 50 กรัม เกลือ 1/4 ช้อนชา แป้งกวนไส้ 30 กรัม เนื้อมะพร้าว 150 กรัม เนยเค็ม 15 กรัม ==วิธีทำซอสมะพร้าว== 1.ใส่น้ำมะพร้าว น้ำตาลทราย กะทิ เกลือ แป้งกวนไส้ คนทุกอย่างให้เข้ากัน พอทุกอย่างเข้ากันดีนะคะ ใส่เนื้อมะพร้าวลงไป เปิดไฟกวนจนข้น เดือด ต้องเดือดปุดๆ นะคะ เสร็จแล้วปิดไฟ ใส่เนย ผสมให้เข้ากัน 2.หาชามมา 1 ใบ เทซอสของเราลงไปค่ะ ใช้แรปติดให้แนบกับซอสเลยนะคะ ไม่ให้มีอากาศ แช่เย็น หรือจะน๊อคน้ำแข็งก็ได้ค่ะ ไม่ทิ้งซอสไว้ข้างนอกนะคะ กะทิ มะพร้าวเสียง่ายมากๆ ค่ะ 3.พักส่วนนี้ไว้ก่อนค่ะ ==สปันจ์มะพร้าว== ไข่(เบอร์2) 4 ฟอง น้ำตาลทราย 80 กรัม กะทิ 30 กรัม น้ำมะพร้าว 20 กรัม กลิ่นมะพร้าวน้ำหอม 1 ช้อนชา เอสพี 10 กรัม แป้งเค้ก 100 กรัม ผงฟู 1/2 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา น้ำมัน 60 กรัม ==วิธีทำ== 1.ใส่ไข่ น้ำตาล กะทิ น้ำมะพร้าว กลิ่นกลิ่นมะพร้าวน้ำหอม ป้ายเอสพีไว้ที่ปลายตะกร้อ ตีสปีดสูงประมาณ 5-8 นาที (พักปาดอ่างสัก 1 รอบนะคะ)จนเนื้อขึ้นฟูและเป็นสีอ่อนลงค่ะ 2.พอได้ที่แล้วร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ ลงไป ตีสปีดต่ำ 1 นาที ปาดอ่าง 1 รอบ 3.ตีสปีดกลางอีก 3-5 นาที ครบเวลาปาดอ่าง 4.ปรับเป็นสปีดต่ำ ใส่น้ำมันลงไปเป็นสาย พอเข้ากันดี ปาดอ่าง 1 รอบ 5.ตีสปีดกลาง 2 นาที ตีสปีดต่ำตัดฟอง 1 นาที เนื้อที่ได้จะข้นฟูเนื้อ เป็นริบบอนสเตจ 6.ใส่พิมพ์ขนาด 3 ปอนด์ เคาะไล่ฟองอากาศ 7.อบไฟ 170 องศา ประมาณ 30 นาที ไฟและเวลาขึ้นอยู่กับเตาของเพื่อนๆ นะคะ 8.อบเสร็จ คว่ำพักในตะแกรงให้เย็น 9.สไลด์เค้ก เป็น 2-3 ชั้นนะคะ 10.ตีวิปปิ้งครีม ไชน์โรด โกลด์ วิปท๊อปปิ้ง จนขึ้นฟู นำไปปาดครีมที่เค้กแต่ละชั้น ตามด้วยซอสมะพร้าว ปาดวิปปิ้งครีมให้ทั่วเค้ก 11.แบ่งวิปปิ้งครีมบางส่วน ผสมกับวิปปิ้งครีมที่ยังไม่ได้ตี พอให้เป็นยอดอ่อนๆ ผสมสีฟ้า นำมาตกแต่งเค้กเพิ่มเติม 📍เคล็ดลับความอร่อย -ใครที่กำลังมองหาวิปปิ้งครีมสำหรับแต่งหน้าเค้ก ที่ตีขึ้นฟูง่าย รสชาติอร่อย และอยู่ตัวถึง 6 ชม พลอยแนะนำ ไชน์โรด โกลด์ วิปท๊อปปิ้ง กล่องสีฟ้ากล่องนี้เลยค่ะ ตัววิปปิ้งครีมเข้ากันดีกับซอสมพร้าวมากๆ เลย หาซื้อที่ร้านเบเกอรี่ใกล้บ้าน หรือจะสั่งผ่าน KCG Online ได้เลยค่ะ #เค้กมะพร้าว #Shineroad #วิปครีมทำขนม #ไชน์โรดวิปท้อปปิ้ง #whiptopping #สูตรเชฟพลอย #สูตรเชฟพลอยอร่อยจริง #sweetgether เพื่อนๆ คนไหนลองทำแล้ว มาอวดพลอยบ้างนะคะ 😊 เชฟพลอย Sweetgether   / sweetgether   กลุ่มเข้าฟรีค่ะ แจกสูตรเบเกอรี่ สอนทำขนมฟรี คำนวนต้นทุน   / 834469325131801   #แจกสูตรขนม #แจกสูตรเบเกอรี่ #สูตรขนม #สูตรเบเกอรี่ #สอนทำขนมฟรี #สอนทำเค้ก #สอนทำเบเกอรี่ #เค้ก #คุกกี้ #สูตรเบเกอรี่ #เค้กน่ารัก #เบเกอรี่ #เมนูของหวาน