Эта говядина тает во рту! Сочный рагу с овощами в одной сковороде

Эта говядина получится невероятно нежной и сочной! 🥩🥔 Сегодня я покажу вам, как приготовить простой и вкусный рагу из говядины с картофелем, морковью, болгарским перцем и стручковой фасолью. Мясо будет медленно тушиться, пока не станет удивительно нежным. Вместе с овощами и ароматным соусом получится сытное блюдо для всей семьи. Для этого рецепта не нужны ни особые ингредиенты, ни духовка — всё готовится на сковороде! 🥘 Ингредиенты (3–4 порции): 700 г говядины для тушения 450 г картофеля 1 морковь (около 120 г) 1 красный болгарский перец 100 г стручковой фасоли 1 большая луковица 3 зубчика чеснока 1 ст. л. томатной пасты 1 ст. л. муки 500 мл горячей воды (при необходимости можно добавить ещё немного) 1 лавровый лист 1 ст. л. оливкового масла Соль по вкусу Чёрный перец по вкусу Немного зелёного лука для украшения 👩🍳 Приготовление: 1. Нарежьте говядину кусочками на один укус и хорошо обжарьте со всех сторон на сковороде с оливковым маслом на сильном огне. Затем переложите мясо на тарелку. 2. Нарежьте лук кубиками и обжарьте в той же сковороде до прозрачности. 3. Нарежьте морковь кубиками, добавьте к луку и жарьте ещё несколько минут. 4. Добавьте измельчённый чеснок и томатную пасту и обжаривайте недолго. 5. Всыпьте муку, перемешайте, чтобы не было комочков, затем влейте горячую воду. 6. Верните говядину в сковороду. Добавьте лавровый лист, посолите и поперчите. 7. Тушите под крышкой на слабом огне, пока мясо почти не станет мягким. При необходимости подлейте немного горячей воды. 8. Нарежьте картофель крупными кусочками, добавьте в сковороду, осторожно перемешайте и готовьте дальше под крышкой. 9. Нарежьте болгарский перец полосками и добавьте вместе со стручковой фасолью. Тушите под крышкой, пока овощи не будут готовы, а мясо не станет нежным. 10. Посыпьте мелко нарезанным зелёным луком и подавайте горячим. Приятного аппетита! ❤️ 👍 Если вам понравился рецепт, поставьте видео лайк! 🔔 Подписывайтесь на «Моя кухня после работы», чтобы не пропустить новые простые и вкусные рецепты. 💬 Напишите в комментариях: как вы больше всего любите готовить говядину? #Говядина #Рагу #ТушеноеБлюдо #ПростойРецепт #Готовим