동화작가들의 숲에서 방파제의 식탁을 가꿉니다 | [방파제 사람들] ep.03
방파제 식문화 연구소
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동화작가들의 숲에서 방파제의 식탁을 가꿉니다 | [방파제 사람들] ep.03
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방파제 식문화 연구소
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동화작가들을 지원하는 뜻깊은 공간, '동시동화나무의 숲'.
이 특별한 재단이 어떻게 시작되었는지, 그 결성 이야기를 담았습니다.
치열했던 주방을 뒤로하고, 이제는 따뜻한 온기가 가득한 이 숲에서
방파제의 식탁에 올릴 정직하고 건강한 채소를 직접 일구어냅니다.
좋은 글을 품어내는 숲의 기운과 흙을 만지는 사장님의 진심이 만나
방파제의 가장 든든하고 신선한 뿌리가 되어주는 이야기.
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📍 방파제, 수영구 광안해변로294번길 24, Busan, South Korea
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시간을 담은 정성, 계절의 맛
Time, care and the taste of the season
#방파제 #AnatomyOfTaste #방파제횟집