Slané koblížky Laďky Něrgešové - Recept | Pečení nás baví

Z kynutého těsta se nemusí jen péct, ale i smažit. Vyzkoušejte velmi lehký a rychlý recept na slané koblížky, který vám zvedne pekařské sebevědomí. K polévce, na svačinu nebo jen tak. SUROVINY: 20 ml vlažné vody 1 čajová lžička cukru krupice menší půlka Čerstvého pekařského droždí (s válečkem) 80 ml vody 100 g bílého jogurtu 3-4 polévkové lžíce oleje sůl 1 vejce nastrouhaný sýr balkánského typu nasekaná petržel 300 g hladké mouky olej na smažení POSTUP: Droždí s cukrem rozmícháme na kašičku, přilijeme vlažnou vodu, přikryjeme potravinovou fólií a necháme 15 minut vzejít kvásek. Mezitím si smícháme ostatní ingredience, ke kterým přidáme kvásek a umícháme hladké těsto, které necháme pod potravinovou fólií kynout 60-90 minut. Vykynuté těsto dáme na pomoučený vál a přes pečicí papír ho rozválíme do obdélníku. Přes pečící papír vyválíme na obdélník o tloušťce asi 0,5 cm. Rozkrájíme rádýlkem na malé kousky a necháme ještě 10-15 minut kynout. Smažíme v rozpáleném oleji z obou stran asi 1 minutu. Usmažené koblížky necháme okapat na papírovém ubrousku. Nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu!    / peceninasbavi   Tento recept najdete také na našem blogu https://drozdi.cz/recepty/slane-kobli... Přidejte si nás na Facebooku   / peceninasbavi   Sledujte nás na Instagramu   / peceni_nas_bavi