經典傳統【香菇肉燥】濃郁鹹香的白飯殺手，樸實又美味！

經典傳統【香菇肉燥】濃郁鹹香的白飯殺手，樸實又美味！ 「還在煩腦今晚煮什麼料理嗎？」 「亦或是家裡都有什麼常備的料理咧？」 香菇肉燥不只能拿來 淋在飯上、麵上、燙青菜上都非常適合 煮一大鍋起來冰在冰箱 要吃的時候拿出來加熱真的非常棒 （今日份量：5人份） 🥣需要準備的材料🥣 👉絞肉 450克 👉乾香菇 15克 👉蒜頭 20克 👉紅蔥頭 35克 👉蔥花 20克 👉醬油 3大匙 👉冰糖 30克 👉醬油膏 1.5大匙 👉胡椒 適量 👉貢丸 180克 👉油豆腐 200克 👉水 400-500毫升 👉香菇水 100毫升 ⚠️簡單哥小提醒⚠️ 1大匙 = 1湯匙 = 15ml 1小匙 = 1茶匙 = 5ml 🥣開始簡單製作🥣 ①將香菇、貢丸、油豆腐下鍋翻炒 ②下油煉紅蔥頭 ③將絞肉炒成金黃，加入爆香料蒜、蔥 ④加入冰糖、醬油、醬油膏、白胡椒，做上色及調味 ⑤加入配料翻炒，並倒入香菇水 ⑥水量不夠再補一些水，並蓋鍋蓋小火煨煮30分鐘 ⑦加入些許紅蔥酥，並關火上鍋蓋燜5分鐘 簡單哥感謝大家的觀看❤️ 你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍 是我拍片的動力哦！🎬 喜歡我的朋友歡迎加入我✌️ ➤簡單閒聊Podcast https://pse.is/3azapd ➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6 ➤IG帳號 Easybrofood ➤YouTube頻道 https://pse.is/wenyc ➤FB粉絲頁 https://pse.is/xd3y9 ➤簡單哥大家庭 https://pse.is/tvlet ➤ Line社群小家庭 https://pse.is/wgrn4 #香菇肉燥 #肉燥飯 #傳統料理 #台式 #簡單料理 #居家料理