Как приготовить самые слоистые бисквиты на закваске — золотистые, слоистые бисквиты на закваске

Как приготовить самые слоистые бисквиты на закваске Доброе утро, YouTube! Сегодня мы окунемся в наши аппалачские корни с рецептом невероятно вкусных, золотисто-коричневых, слоистых и просто восхитительных бисквитов на закваске. Эти бисквиты настолько неотразимы, что вы, возможно, захотите добавки (и кто вас осудит?). Давайте начнём готовить, друзья, ведь нам нужно накормить голодную семью! В этом видео я расскажу о создании этих аппетитных бисквитов на закваске, поделившись всеми советами и хитростями со своей кухни – даже несмотря на небольшой хаос и отсутствие кухонных принадлежностей. От идеально слоистых лепестков до увлекательной истории разрыхлителей – мы сочетаем традиции с ноткой новаторства. Присоединяйтесь ко мне, и я покажу вам, как приготовить эти бисквиты, которые являются не просто восхитительным лакомством; это кусочек истории Аппалачей. Приготовьтесь испечь что-нибудь деревенское, пикантное и вкусное – такое, какое передавали из поколения в поколение. Итак, берите ингредиенты, и давайте приготовим эти неотразимые, слоеные квадратики, полные сливочного удовольствия. Приготовьтесь ощутить всю прелесть аппалачской кухни – это путешествие, которое стоит прочувствовать. Давайте готовить, ребята, нам нужно накормить семью! Не забудьте поставить лайк, подписаться на наш канал, чтобы получать больше вкусных рецептов, и нажать на значок колокольчика, чтобы получать уведомления о новых видео. Приятного приготовления! Давайте готовить, ребята, нам нужно накормить семью! Прокрутите вниз, чтобы увидеть рецепт! Загляните на Patreon — это самый простой способ поддержать мой канал и постоянно выпускать новые замечательные видео!   / jancharles   Посмотрите мои кулинарные книги: Рецепты из говяжьего фарша: http://amzn.to/2j6d7T3 Счастливых праздников: http://amzn.to/2wLDL72 Большое спасибо за поддержку!!! Необходимое оборудование: Оборудование: Мой потрясающий нож от Nakano - Нож - https://nakano-knives.com/thrillbilly... промокод THRILLBILLYGOURMET Мерные стаканчики и ложки - https://amzn.to/3QADsGG Миска для смешивания - https://amzn.to/3Sg9Lfl Терка - https://amzn.to/3Sk7eAQ Скалка - https://amzn.to/49fRogp Противень или форма для выпечки - https://amzn.to/3tUsIKo Формочка для печенья - https://amzn.to/3SkUiuh Сито - https://amzn.to/49bYaUz Золотисто-коричневые слоеные бисквиты на закваске: рецепт Ингредиенты: 2 стакана пшеничной муки 1/2 чайной ложки йодированной соли (или мелкой соли) 1/2 чайной ложки пищевой соды 2 чайные ложки разрыхлителя 1 палочка или 1/2 стакана тертого и замороженного сливочного масла 1 стакан закваски 1/2 стакана пахты Инструкция: Разогрейте духовку до 230°C. В миске смешайте 2 стакана пшеничной муки, 1/2 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки пищевой соды и 2 чайные ложки разрыхлителя. Натрите одну палочку сливочного масла на терке и поместите ее в морозильник, чтобы оно оставалось холодным. Добавьте тертое замороженное масло к сухим ингредиентам и перемешайте. Влейте в смесь 1 стакан закваски и 1/2 стакана пахты. Аккуратно перемешайте до однородности, стараясь не переусердствовать с замешиванием теста. Сложите тесто пополам, чтобы создать слои для слоистости, как при ламинировании, но не слишком сильно, так как это не выпечка. Нарежьте тесто на квадратные печенья. Поместите Выложите печенье на противень и выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 230°C (450°F) около 17 минут или до золотисто-коричневого цвета и рассыпчатости. После выпекания выньте печенье из духовки и дайте ему немного остыть. Подавайте теплое, рассыпчатое печенье со свежим маслом и наслаждайтесь!