小麦粉・米粉・砂糖不使用【さつまいもだけで作れる蒸しパン】レンジで簡単!タッパーで混ぜてチンするだけ♪市販のパンもう買えない
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小麦粉・米粉・砂糖不使用【さつまいもだけで作れる蒸しパン】レンジで簡単!タッパーで混ぜてチンするだけ♪市販のパンもう買えない
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こんにちはくんCookingです。
今回は、さつまいもをたっぷり使った蒸しパンをご紹介します♪
小麦粉・米粉・砂糖は使わず、タッパーで混ぜて電子レンジで加熱するだけ。ふわふわで食べ応えも大満足です!ぜひ作ってみてくださいね。
【材料】
・さつまいも 中1本(約250g)
・はちみつ 大さじ1(お好みの甘味料でもOK)
・豆乳 大さじ4
・卵 1個
・ベーキングパウダー 小さじ1
【作り方】
さつまいもを洗って両端を切り落とし、トッピング用に皮付きの部分を取り分けます。残りは皮をむき、1cmほどの輪切りにします。
水に10分ほどさらしてアク抜きし、水気を切ります。
ラップをして600Wで3分30秒(500Wで4分)加熱します。ラップの隙間を少し開けて、5分蒸らします。
さつまいもをフォークなどで潰し、はちみつ、豆乳、卵、ベーキングパウダーを加えてよく混ぜます。
取り分けたさつまいもをのせ、容器を軽くトントンして空気を抜きます。
ラップをせずに600Wで3分30秒(500Wで4分)加熱します。
粗熱が取れたら完成です♪
【カロリー・PFCの目安】
全量:約490kcal
たんぱく質:約11g
脂質:約7g
炭水化物:約99g
※さつまいも約250g、無調整豆乳を使用した場合の目安です。材料や商品によって数値は変わります。
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