Bienenstich Torte/ Schneller Bienenstich mit Biskuitboden
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Bienenstich Torte/ Schneller Bienenstich mit Biskuitboden
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❌Zutaten für eine Torte mit 22cm im Durchmesser:❌
(Im Video sage ich versehentlich 24cm, die Torte hatte aber bei mir eigentlich 22cm im Durchmesser.)
Biskuit:
3 Eiweiß
1 Prise Salz
3 Eigelb
100g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
100g Mehl
15g Speisestärke
7g Backpulver
Mandelbelag:
100g Sahne
60g Butter
60g Zucker
200g gehobelte Mandeln
Creme:
400ml Milch
50g Vanillepuddingpulver
4 El Zucker
200g Sahne
1 Pck. Sahnesteif
🔥 Erst im vorgeheizten Backofen bei 180° O/U Hitze für ca. 20-22 Minuten vorbacken, danach mit dem Mandelbelag bei 200°C Grillfunktion für 3-4 Minuten goldig backen.
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