हैदराबादी दम चिकन बिरयानी 🤤🔥 | आसान Chicken Biryani Recipe | SSSFFOODSTORIES
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हैदराबादी दम चिकन बिरयानी 🤤🔥 | आसान Chicken Biryani Recipe | SSSFFOODSTORIES
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हैदराबादी दम चिकन बिरयानी 🤤🔥 | आसान Chicken Biryani Recipe
आज बनाइए घर पर बेहद स्वादिष्ट और खुशबूदार हैदराबादी दम चिकन बिरयानी 🍗🍚❤️
इस आसान रेसिपी में चिकन को मसालों के साथ पकाकर, लंबे और खुशबूदार बासमती चावल की लेयर बनाकर दम दिया जाता है। सिर्फ कुछ आसान स्टेप्स में बनाएं स्वादिष्ट और मसालेदार चिकन दम बिरयानी।
इस बिरयानी की खासियत है इसका शानदार स्वाद, खुशबूदार मसाले, फ्राइड प्याज, पुदीना और केसर का स्वाद। 🤤🔥
🥘 Ingredients
• 500 ग्राम बासमती चावल
• 1 किलो चिकन
• 2–3 प्याज
• 2 टमाटर
• 3–4 हरी मिर्च
• अदरक-लहसुन का पेस्ट
• दही
• पुदीना
• हरा धनिया
• फ्राइड प्याज
• बिरयानी मसाला
• लाल मिर्च पाउडर
• हल्दी
• धनिया पाउडर
• जीरा पाउडर
• इलायची पाउडर
• तेज पत्ता और साबुत बिरयानी मसाले
• घी
• नींबू
• केसर वाला दूध
• नमक
👩🍳 Recipe
बासमती चावल को 30 मिनट के लिए भिगोएं।
प्याज को सुनहरा और क्रिस्पी होने तक फ्राई करें।
चिकन को मसालों के साथ आधा पकाएं।
चावल को लगभग 75–80% तक पकाएं।
चिकन और चावल की लेयर बनाकर फ्राइड प्याज, पुदीना, धनिया और केसर वाला दूध डालें।
लो फ्लेम पर 15–20 मिनट तक दम दें।
फिर 10 मिनट आराम करने दें और गरमा-गरम बिरयानी सर्व करें। ❤️
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