Kürbissuppe: Das fehlt in fast jedem Rezept

Kürbissuppe – cremig, einfach und kalorienarm. Ich koche mit dir eine Kürbiscremesuppe auf steirische Art: Hokkaido und Butternuss, komplett pflanzlich, ohne Mehl und ohne Stärke. Cremig wird sie allein durch eine mehlige Kartoffel. Dazu: warum ich zwei Kürbissorten mische, welcher eine Teelöffel am Schluss alles verändert – und obendrauf geröstete Kürbiskerne mit steirischem Kernöl. In 35 Minuten fertig. 📖 Das ganze Rezept zum Nachlesen auf unserem Blog: https://naturgenusswelt.at/blogs/blog... ------ GRATIS FÜR DICH: 💚 Ebook „Pflanzlich starten" für 0 €: https://naturgenusswelt.at/pages/eboo... 🌱 Ebook „Ganzheitlich Gesund Leben" für 0 €: https://naturgenusswelt.at/pages/ganz... ------ KAPITEL: 00:00 Warum diese Kürbissuppe anders schmeckt 00:31 Kürbiscremesuppe auf steirische Art – komplett pflanzlich 01:53 Welche Kürbissorten du unbedingt probieren solltest 02:46 Darum mische ich Hokkaido und Butternuss 03:18 Alle Zutaten auf einen Blick 03:58 Zwiebel anschwitzen – so entsteht der Geschmack 04:51 Muss man den Hokkaido schälen? 05:46 Anrösten für das Röstaroma 06:29 Kartoffel und Apfel – meine zwei Geheimzutaten 07:33 Mit selbstgemachter Gemüsebrühe aufgießen 08:29 Apfelessig – der Teelöffel, der alles verändert 09:25 Cremig pürieren – ganz ohne Mehl und Stärke 10:04 Warum Kürbis so kalorienarm und gesund ist 10:27 Das steirische Finish mit Kernöl und gerösteten Kernen 11:35 Was Kürbiskerne alles können WEITERSCHAUEN: 🥬 Gemüsebrühe selber machen →    • Gemüsebrühe selber machen – so schmeckt Br...   🥛 Mandelmilch selber machen →    • Mandelmilch selber machen 🥛 So einfach, da...   ------- WEITERLERNEN: 👩‍🍳 Unsere Online-Kurse: https://naturgenusswelt.at/collection... 🥬 Kurs „Pflanzlich Vollwertig Kochen" – über 65 Video-Lektionen, mit Code GESUNDKOCHEN10 sparst du 10 %: https://naturgenusswelt.at/discount/G... 🥛 Kurs „Pflanzenmilch selber machen" – hier zeige ich dir auch, wie du deine eigene Sojasahne machst: https://naturgenusswelt.at/products/p... ------ MEHR NATURGENUSSWELT: Akademie: https://naturgenusswelt.at/ Telegram-Community: https://t.me/naturgenussweltcommunity Unser Blog: https://naturgenusswelt.at/blogs/blog Instagram:   / natur_genusswelt   TikTok:   / naturgenusswelt   Pinterest: https://www.pinterest.at/naturgenussw... Abonniere den Kanal, wenn du pflanzlich kochen willst, ohne dass es kompliziert wird. 🌿 -------------------- HINWEIS Alle Inhalte dienen der Information und Inspiration. Sie ersetzen keinen Arztbesuch und keine therapeutische Begleitung. Bei Beschwerden, Allergien, in Schwangerschaft und Stillzeit oder bei Medikamenten sprich bitte mit deiner Ärztin oder deinem Arzt. Rezepte und Anleitungen setzt du eigenverantwortlich um. Prüfe Zutaten selbst auf Unverträglichkeiten und achte beim Fermentieren, Einkochen und Sammeln auf sauberes Arbeiten und sichere Bestimmung. Für Schäden übernehmen wir keine Haftung – die Entscheidung liegt immer bei dir. WERBUNG: Dieses Video enthält Werbung für unsere eigenen Online-Kurse, E-Books und Produkte. Alle Links zu naturgenusswelt.at führen zu unserem eigenen Angebot. -------------------- #kürbissuppe #kürbiscremesuppe #hokkaido #kürbisrezept #pflanzlicheernährung #vegan #gesund