Como Fazer Cerveja | American Wheat | P#02
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Como Fazer Cerveja | American Wheat | P#02
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Como Fazer Cerveja - American Wheat - P#02
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Receita para 19 Litros
Eficiência: 68%
Ingredientes:
20 Litros de Água Potável (Infusão 67º)
10 Litros de Água Potável (Lavagem)
Brassagem: 65º
Mash-Out: 77º
2,2Kg de Pale Ale
2,2Kg de Wheat Blanc (Trigo)
12gr de Citra a 15'''
10gr de Citra a 60''
Fermento US-05
IBU: 25
Densidade: 1,045/1,008
Teor Alcoólico: 4,8%
Fermentação: 8 dias à 18 graus
Maturação: 7 dias à 10 graus
Cold-Crash: 5 dias à 4 graus
Primming: 7gr/L de Açúcar Cristal
Envase: 8 dias carbonatando à 18 graus.
Tempo de preparo: 28 dias.
(Os dias podem variar de acordo com sua preferência ou tempo de fermentação)
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Saúde,
Jow.
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