7 ОЧЕНЬ ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ БАЗОВОГО ТУРЕЦКОГО МЕЗЕ | Разные рецепты закусок, которые можно приготов...

В этом видео мы предлагаем вам 5 разных рецептов закусок, которые вы сможете приготовить всего за 7 минут! 🍴 Откройте для себя волшебство ОЧЕНЬ ПРОСТЫХ и БАЗОВЫХ РЕЦЕПТОВ ТУРЕЦКОГО МЕЗЕ, которые украсят вашу следующую встречу или удовлетворят ваши аппетиты в будний вечер. Приготовьтесь к тому, что вас поразит простота и восхитительный вкус этих быстрых и вкусных блюд мезе. Итак, приступим и порадуем ваши вкусовые рецепторы! 🤤 ЗАГЛЯНИТЕ В НАШ МАГАЗИН НА ETSY: https://www.etsy.com/shop/Refikadan ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ: https://www.youtube.com/channel/UCONn... ПОДПИШИТЕСЬ: https://bit.ly/38QQ03R ►ПОДПИШИТЕСЬ ► ►► https://bit.ly/38QQ03R ►ПОСЕТИТЕ НАШ ТУРЕЦКИЙ КАНАЛ ► ►► https://bit.ly/2EJ0NU3 ►ПОСМОТРИТЕ НАШИ ТУРЕЦКИЕ ВИДЕО С АНГЛИЙСКИМИ СУБТИТРАМИ ► ►► https://bit.ly/2G62xHD ►Наш магазин на Etsy для покупок из других стран: https://www.etsy.com/shop/Refikadan ►Наш магазин на Amazon для покупок из США: https://amzn.to/3MMadOa ►Подписаться на наш турецкий канал: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu Чтобы быть в курсе событий на нашей кухне и в кулинарной школе: ►Facebook:   / refikaninmut.  . ►Instagram:   / refikabirgul   ►Twitter:   / refikabirgul   ►Сайт: https://www.refikaninmutfagi.com ►Продукты ручной работы, которые мы используем на нашей кухне: https://goo.gl/0aKsMW Пюре из баклажанов 2 баклажана 1 зубчик чеснока 1 столовая ложка оливкового масла 2 щепотки соли лимонный сок • Сделайте несколько проколов в 2 баклажанах, чтобы они не лопнули во время приготовления. Баклажаны содержат воздух, а кожица плотная. Они могут взорваться и поранить вас, пока вы готовите целиком. • Поставьте баклажаны на плиту прямо на огонь. Так вы легко получите невероятный копчёный аромат. Время от времени переворачивайте баклажаны, чтобы они равномерно прожарились со всех сторон. • Головка и низ готовятся дольше, и когда они будут готовы, положите их в миску и накройте столом, чтобы они пропотели. Так вы легко удалите кожицу. Вы также можете запечь их в духовке, но это займёт больше времени. • Через пару минут переложите баклажаны на разделочную доску. Сделайте надрезы сверху вниз и выскоблите мякоть ложкой. • Добавьте 1 зубчик чеснока и разомните ножом до образования пюре из чесночной смеси и баклажанов. • Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла, 2 щепотки соли и лимонный сок по вкусу. • Копчёные и размятые баклажаны готовы к употреблению. Приятного аппетита! Черноглазый горох с оливковым маслом 1,5 стакана сухой черноглазой фасоли Оливковое масло первого отжима Соль 1 лимон • Промойте 1,5 стакана сухой черноглазой фасоли и слейте воду. • Поместите в скороварку и залейте водой комнатной температуры. Уровень воды должен быть как минимум на 3-4 см выше уровня гороха. • Добавьте щепотку соли и закройте крышку. • Начните готовить на низком давлении примерно через 15 минут после того, как крышка будет закрыта. Можно готовить без скороварки, но тогда горох приготовится примерно через полчаса. • После приготовления выньте горох и слейте воду. Добавьте большое количество оливкового масла первого отжима. Горох быстро темнеет, поэтому, если добавить оливковое масло раньше, горох получится светлее. • Добавьте соль по вкусу и выжмите лимонный сок. • После перемешивания черноглазый горох готов. Атом 6 столовых ложек лабне с горкой 1 столовая ложка сливочного масла с горкой 2 сушеных перца чили 1 чайная ложка порошка острого чили (или сладкого по вашему вкусу) • Положите 6 столовых ложек лабне с горкой на тарелку. Можно использовать йогурт, но перед использованием заверните йогурт в марлю и подвесьте на пару часов, чтобы йогурт загустел. • Сделайте углубление в центре обратной стороной ложки. • Для украшения растопите на сковороде столовую ложку с горкой сливочного масла. • Нарежьте 2 сушеных перца чили ломтиками и добавьте в сковороду. Обжаривайте их около полуминуты и выключите огонь. • Добавьте чайную ложку порошка чили с горкой и перемешайте. Чтобы масло получилось пышным, поставьте сковороду под углом 45 градусов и перемешайте масло чили, чтобы оно стало воздушным. Если вы не хотите острого, всегда можно использовать порошок сладкого чили. • Атом готов после того, как вы польёте сверху сливочное масло. Все рецепты смотрите в комментариях...