幸福食堂 第19集 - 薑絲酸菜大嚐∣菇菇油條腸粉

😋這次煮什麼？【手路菜料理】 🧑‍🍳這次誰來煮？【#陽明春天 #薛永鴻 主廚】 閩南語「手路菜」是指料理工序比較繁複、需要費點心思的菜色，也可以說是每個大廚私藏的拿手好菜，今天就要請陽明春天的薛永鴻主廚來教大家幾道不會太困難、但一端上餐桌就會讓人眼睛為之一亮的手路菜吧~ 「薑絲酸菜大嚐」：看薛主廚如何用杏鮑菇呈現出大腸Q彈口感，再加入秘密武器-古早味醬汁一同拌炒~神還原這道酸香帶點甜口的客家經典菜餚~ 「菇菇油條腸粉」：薛主廚從廣東小吃-炸兩而發想出這道創意腸粉，只要準備簡單的粉漿蒸一下，就能輕鬆在家享受港式茶點的美味~快來試試不一樣的港式蔬食吧~ 00:00 intro 00:25 薑絲酸菜大嚐 14:40 菇菇油條腸粉 ========================== 當美味變成日常、 當蔬食成為習慣、 幸福， 就是帶你走進我的食堂 星雲大師曾提到，吃素不僅能保護環境，還能促進身心健康。他認為，素食有助於減少身體內的毒素，增強免疫力，並且讓人心情更加平和。他強調，素食不僅是一種飲食習慣，更是一種生活態度，能夠促進地球的可持續發展，同時增進個人的靈性修養。星雲大師的智慧教導我們，透過吃素可以實現內外兼修，達到真正的健康與和諧。 ========================== #佛光山 #人間衛視 #蔬食 #素食 #美食 #蔬食料理第一品牌 #TaiwaneseFood #taiwanstreetfood #Vegetarian #대만먹거리대표전통음식 #채식주의 #ベジタリアン #台湾料理