Stufato di Pollo e Patate in Padella: Tenerissimo e Facile

Come cucinare il pollo in padella per averlo morbidissimo, succoso e pieno di sapore? In questa ricetta ti mostro tutti i segreti per preparare uno stufato di pollo con patate perfetto, morbido che si scioglie in bocca, senza farlo asciugare! Un secondo piatto facile ed economico, ideale per il pranzo della domenica in famiglia. 🛒 INGREDIENTI (per 6 persone): • 1 Pollo intero a pezzi (circa 1,5 - 1,7 kg) • 500 g di Patate (circa 2-3 patate) • 1/2 Cipolla (rossa o dorata) • 1 Peperone • 4-5 Pomodorini datterini • 1-2 Spicchi d'aglio • Prezzemolo fresco (o coriandolo) • Olio extravergine d'oliva q.b. • Sale e pepe q.b. • Peperoncino (facoltativo) • Semi di achiote / annatto (facoltativo, per dare colore) • 1 bicchiere d'acqua ⏱️ CAPITOLI / TIMESTAMPS: 00:00 - Introduzione 00:18 - Ingredienti e dosi 02:37 - Preparazione del trito per il soffritto 06:00 - Inizio cottura: il soffritto saporito 07:06 - Rosolatura del pollo a fuoco vivo 08:44 - Aggiunta aromi, acqua e cottura lenta 09:54 - Il pollo è pronto e tocco finale 10:30 - Assaggio e considerazioni 11:35 - Saluti finali e libri 🔔 Iscriviti al canale per non perdere le prossime ricette 📖 Scopri i miei libri di cucina disponibili in tutte le librerie e store online! Per comprare l'olio del mio amico Giuseppe clicca qui non te ne pentirai. https://www.terradeigiganti.it/ Iscriviti al canale Chef Stefano Barbato su WhatsApp per restare aggiornato su tutte le nuove video ricette : https://whatsapp.com/channel/0029Vb6M... Entra nel mondo di Chef Stefano Barbato 👨‍🍳 Scopri tutte le mie ricette e i segreti in cucina sul mio sito ufficiale: 👉 La Cucina per Tutti - Sito Web Sostieni il Canale & Merchandising 🎁 Diventa un Abbonato: Unisciti alla nostra community per contenuti esclusivi e per sostenere il mio lavoro! 🔗 Abbonati qui Il mio Grembiule Personalizzato: Vuoi cucinare come un vero professionista? Acquista il grembiule col mio logo e il tuo nome! 🔗 Acquista il Grembiule Resta in Contatto con me 📱 ❤ NUOVI VIDEO TUTTE LE SETTIMANE! Non dimenticare di iscriverti e attivare la campanella 🔔 per non perdere nessuna ricetta. 🔴 ISCRIVITI AL CANALE:    / chefstefanobarbato   📸 INSTAGRAM:   / chef_stefano_barbato   🔵 FACEBOOK:   / chefstefanobarbato   👥 PROFILO FB:   / st.barbato   🐦 TWITTER/X:   / barbatostefano   🌐 SITO WEB: http://www.chefstefanobarbato.com/ Crediti & Musica 🎶 Tutti i miei video sono accompagnati dalle splendide musiche a 432 hz di Gerardo Capaldo. Scopri la sua musica qui: 🔗    / @gerrybozzio