【牛すじ煮込み】エルガー『愛の挨拶』とトロトロ牛すじ味噌醤油煮込み | Slow-Simmered Beef Tendon Stew with Elgar "Salut d'amour"

エルガーの名曲『愛の挨拶』の優雅な旋律に乗せて、牛すじ、豆腐、こんにゃく、白ネギを味噌と醤油でじっくりコトコト煮込みました。 旨味がたっぷり染み込んだトロトロの牛すじと、冷えたビール。至福の7分間をお楽しみください。 Slow-simmered beef tendon stew with tofu, konjac, and leeks in a rich miso and soy sauce broth, paired with the elegant melody of Edward Elgar's "Salut d'amour". Enjoy this relaxing 7-minute cooking journey with a cold beer at the end. --- 🎵 BGM / Music Edward Elgar - Salut d'amour, Op. 12 (Public Domain) 🍲 材料 / Ingredients ・牛すじ肉 / Beef Tendon ・木綿豆腐 / Tofu ・こんにゃく / Konjac ・白ネギ / Japanese Leek ・味噌、醤油、酒、みりん、砂糖、だし汁 / Miso, Soy Sauce, Sake, Mirin, Sugar, Dashi Stock --- 最後までご視聴いただきありがとうございます！ 高評価・チャンネル登録をしていただけると、次の料理への励みになります。 Thank you for watching! If you enjoyed the video, please Like & Subscribe for more classical music cooking videos. #牛すじ煮込み #愛の挨拶 #エルガー #家庭料理 #おつまみ #クラシック音楽 #BeefTendonStew #SalutDamour #Elgar #JapaneseFood #ClassicMusic