COMMENT COMBATTRE LES ALLERGIES ?

Le 14e Congrès Francophone d’Allergologie se tient jusqu’à aujourd’hui au Palais des Congrès de Paris. Depuis 3 jours, les professionnels de santé sont réunis pour parler de cette pathologie qui touche 18 millions de Français. Qu’elle soit alimentaire, respiratoire, dermatologique, comment expliquer l'explosion de ce phénomène ? Quelles sont les solutions pour la combattre au mieux ? Madeleine Epstein Allergologue à Paris Isabelle Bossé Allergologue à La Rochelle, co-auteur du “Livre noir des allergies” aux éditions de l’Archipel (2015)