O segredo para uma Feijoada à Transmontana cheia de sabor

Como fazer Feijoada à Transmontana | Receita de Carne Venha aprender a fazer este prato tão reconfortante e típico da cozinha Portuguesa, a Feijoada à Transmontana. Vamos lá? Depois de experimentar não se esqueça de deixar um comentário sobre o resultado final! ⏱️ 60min 👨‍🍳 Médio 🧑‍🤝‍🧑 6-8 pessoas INGREDIENTES 2 cebolas 2 dentes de alho 1 folha de louro Sal, q.b. 200g peito de novilho 300g entremeada 1/2 orelha de porco 1/2 pezinho de porco 1/2 nervo ganso de porco 1/2 morcela 1/2 chouriço 1/2 farinheira Azeite, q.b. 210g polpa de tomate 50ml vinho branco 260g feijão encarnado 300g couve lombarda Coentros picados, q.b. MODO DE PREPARAÇÃO 1. Numa panela, coloque uma cebola cortada em pedaços, 2 dentes de alho, 1 folha de louro e junte primeiro as carnes e depois os enchidos cobertos com água durante 20 minutos. 2. Ao fim deste tempo retire apenas os enchidos e deixe a carne cozer por mais 10 minutos. 3. Retire as carnes e guarde a água da cozedura. De seguida, corte em pedaços os enchidos e as carnes e reserve. 4. Num tacho grande, refogue uma cebola e o dente de alho num fio de azeite. Quando a cebola estiver translúcida, junte a polpa de tomate e refresque com o vinho branco. Deixe cozinhar o tomate por alguns minutos. 5. Junte o feijão encarnado escorrido, as carnes, a couve lombarda em juliana e cubra tudo com a água reservada da cozedura. Deixe ferver 15 a 20 minutos. Retifique os temperos. 6. Junte os enchidos só 5 minutos antes de servir. Polvilhe com coentros picados e sirva de imediato. 00:00 - Cozer a carne com cebola e alho 01:08 - Retirar e cortar os enchidos 03:00 - Refogar a cebola 03:18 - Adicionar polpa de tomate e a carne 03:34 - Juntar a couve 04:05 - Adicionar os enchidos Compre aqui os ingredientes: https://social.continente.pt/d8lP2V Descubra mais informações sobre esta receita aqui: https://feed.continente.pt/receitas/f... Subscreva o nosso canal do youtube →    / @continenteoficial   #feijoadaatransmontana #receitasfaceis #receitasrapidas #receitadecarne