Thêm thứ này vào ỨC GÀ, làm Chả Lá Lốt mềm mọng không lo bị khô bở!
Bếp Nhỏ GiangGiang
0:00 / 0:00
Thêm thứ này vào ỨC GÀ, làm Chả Lá Lốt mềm mọng không lo bị khô bở!
222 просмотра · 2 месяца назад
Bếp Nhỏ GiangGiang
149 подписчиков
222 просмотра · 2 месяца назад
🌸 Cả nhà nhấp vào đường link để mua nguyên liệu nhé:
Rong sụn : https://s.shopee.vn/903gMvrnjp
Nồi chiên không dầu : https://s.shopee.vn/AUsUA3uba8
Bột ớt ngọt paprika : https://s.shopee.vn/9KgWmHz2Js
Tinh bột khoai tây : https://s.shopee.vn/Lli3r8TMB
Bình phun dầu : https://s.shopee.vn/80B9D8PlIT
Túi bắt kem : https://s.shopee.vn/30mVYFGhIG
CHẢ LÁ LỐT ỨC GÀ RONG SỤN – MỀM MỌNG KHÔNG KHÔ BỞ!
Ức gà làm chả mà sợ bị khô, bở hay khó nuốt? Vậy thì cả nhà hãy thử ngay công thức Chả Ức Gà Lá Lốt Rong Sụn siêu healthy với số lượng lớn để cả nhà cùng ăn hoặc cấp đông dùng dần này của Bếp Nhỏ GiangGiang nhé!
Sự kết hợp độc đáo giữa ức gà dẻo mịn (được xay khi còn đông dăm đá), lá lốt thơm nức mũi và những hạt rong sụn mềm ẩm, sẽ mang đến một kết cấu cực kỳ vừa vặn, dễ nuốt mà không hề bị khô chút nào. Ăn kèm một ít cơm lứt, miếng ngô ngọt nướng vàng ươm, rau xanh cùng vài quả cà muối đưa miệng, chấm thêm chút nước mắm tỏi ớt chua ngọt nữa là tròn vị cho một bữa trưa Eat Clean thanh nhẹ, đủ chất!
Chúc cả nhà ngon miệng và có một bữa ăn lành mạnh! Đừng quên Bấm Đăng Ký Kênh để ủng hộ Giang ra thêm nhiều công thức Eat Clean độc đáo mỗi tuần nhé! 🥰
📌 BẢNG QUY ĐỔI GIA VỊ Cho 1 kg
1. Nhóm Gia Vị Ướp (Trộn cùng thịt gà thái mỏng trước khi cấp đông):
Hạt nêm gà: 18g (tương đương 1.5 thìa canh đầy)
Dầu hào: 15g (tương đương 1 thìa canh gạt)
Đường thốt nốt: 7g (tương đương 1.5 thìa cà phê)
Tiêu xay: 3g (tương đương 1.5 thìa cà phê)
Bột ớt Paprika: 3g (tương đương 1 thìa cà phê đầy)
Tinh bột khoai tây: 25g (tương đương 3 thìa canh gạt ngang)
2. Nhóm Rau Củ Thơm Nhuyễn (Ướp cùng nhóm 1):
Hành tím băm nhuyễn: 30g (khoảng 5 - 6 củ nhỏ)
Tỏi băm nhuyễn: 20g (khoảng 4 - 5 tép lớn)
Gừng băm nhuyễn: 10g (1 nhánh nhỏ bằng lóng tay cái)
3. Nhóm Chất Béo & Kết Cấu (Trộn sau khi đã xay mịn gà thành giò sống):
Dầu mè thơm: 25g (tương đương 3 thìa canh)
Rong sụn: 45g rong sụn khô (150g trọng lượng sau khi ngâm nở, rửa sạch và vắt ráo nước rồi thái nhỏ)
Lá lốt: 3 - 4 bó to (Chọn lá bánh tẻ, to tròn để dễ cuộn).
4. Đĩa cơm ăn kèm (Bữa ăn cầu vồng):
Cơm lứt (gạo lứt tím hoặc đỏ).
Ngô ngọt nướng NCKD ( Ngô trần qua nước sôi tầm 1 phút , thấm khô , phun qua 1 lớp dầu ăn rắc hỗn hợp gia vị ( 1/2 thìa bột ớt cay + 1/4 cà phê tiêu + 1/4 cà phê muối hồng ) nướng 5 phút ở nhiệt 200 độ C
Rau Muống luộc quấn tròn.
Cà pháo muối chua ngọt ăn kèm chống ngán.
Nước chấm: Nước mắm tỏi ớt chua ngọt pha thanh nhẹ.
🏷️ HASHTAGS:
#BepNhoGiangGiang #ChaGaLaLot #RongSun #EatClean #NoiChienKhongDau #HealthyFood #GiamCan #MenuGiamCan
Nếu Cô Chú và các Bạn thấy video của Giang hữu ích đừng quên nhấn like và đăng kí kênh để ủng hộ Giang có thêm động lực ra nhiều video mới nhé!
cảm ơn Cô Chú và Các Bạn rất nhiều ạ !
• Công Thức Làm Bánh Truyền Thống & Xôi Cún...
#bepnhogianggiang #healthy
#monngonmoingay #huongdanlambanh
#huongdannauan #eatclean
#cachlambanh #noichienkhongdau