25 repas de PAUVRES d'autrefois pour seniors qui vivent seuls

📚 Mes 4 livres complets, 27 € au lieu de 49 € jusqu'au 15/11 👉 https://mamie-jacqueline.com/livres?v... Prisonnier pendant une guerre, Antoine Parmentier a été nourri d'une bouillie de pommes de terre, ce légume qu'on laissait alors aux pauvres et aux bêtes. Pendant deux siècles, c'est pourtant lui qui a rempli les marmites des maisons où il n'y avait presque rien. Dans cette vidéo, je vous donne 25 repas de pauvres d'autrefois, ceux de nos grands-mères quand le garde-manger était vide : la soupe à la farine grillée, la crique ardéchoise, l'embeurrée de chou, les panisses de l'Estaque, la bouillabaisse borgne sans un seul poisson, la truffade, les châtaignes au lait des Cévennes. Tous pour une personne, presque toujours dans une seule marmite, et beaucoup pour moins d'un euro l'assiette. Vous verrez aussi quoi faire du pain dur, des fanes de radis et du jus du rôti, et pourquoi on appelait la lentille la viande du pauvre. Et vous, quel repas de pauvre faisait-on chez vous, et sous quel nom ? Dites-le-moi en commentaire. Chapitres : 0:00 Introduction 2:02 Repas n°25, la soupe à la farine grillée 2:32 Repas n°24, la crique ardéchoise 2:59 Repas n°23, la pomme au four 3:23 Repas n°22, l'embeurrée de chou 3:46 Repas n°21, les panisses 4:18 Repas n°20, les nouilles au jus du dimanche 4:48 Repas n°19, les sardines grillées 5:12 Repas n°18, les navets au lard 5:40 Repas n°17, la soupe de fanes de radis 6:14 Repas n°16, le gâteau de pain rassis 6:43 Repas n°15, le chou-fleur à la polonaise 7:09 Repas n°14, le chou rouge à la flamande 7:37 Repas n°13, les topinambours 8:12 À mi-chemin 8:31 Repas n°12, le matefaim 9:06 Repas n°11, les tomates farcies du lendemain 9:45 Repas n°10, le potage Crécy 10:13 Repas n°9, les foies de volaille 10:37 Repas n°8, la patranque 11:09 Repas n°7, les œufs au lait 11:34 Repas n°6, la flammekueche 12:11 Repas n°5, la bouillabaisse borgne 12:58 Repas n°4, les pommes de terre boulangère 13:44 Repas n°3, la truffade 14:17 Repas n°2, les châtaignes au lait 14:56 Repas n°1, la soupe de lentilles au lard #recettesdautrefois #cuisinedegrandmere #petitbudget