Перец чили Hatch | Что это такое и какой он на вкус

Настал сезон перца чили Hatch, когда эти любимые чили из Нью-Мексико расцветают во всей красе. Шеф-повар и кулинарный обозреватель Мэтт Деген объясняет, что это за перец, как его использовать и какой у него вкус. Смотрите также: Халапеньо против перца серрано:    • Jalapeno vs Serrano Pepper | Differences &...   Перец шишито:    • Shishito peppers recipe: Blistered, charre...   Пробуем перец-призрак:    • Chef tries ghost pepper for first time | p...