Милфей из мускатной тыквы | Осенняя закуска из сада

Добро пожаловать в первый рецепт моей новой серии под названием «Садовые закуски». Каждый квартал я посещаю сад Линденхофф, чтобы найти вдохновение для новых, доступных и сезонных закусок. Цель этой серии — дать вам кулинарную основу и вдохновить вас на изучение ингредиентов, доступных в вашем регионе. В этом осеннем выпуске я готовлю мильфей из мускатной тыквы и хрустящий крекер, в сочетании с нежным пюре из айвы и украшенный кисло-сладкими цветами фенхеля. Главное в серии «Садовые закуски» — это адаптивность. Ингредиенты в этих рецептах разработаны таким образом, чтобы их можно было легко заменить в зависимости от сезона и климата. Если вы не можете найти мускатную тыкву, вы можете легко заменить ее обычной тыквой или сельдереем. Айву можно заменить кислым яблоком, а настурцию — шпинатом. Все дело в понимании техники и применении ее к тому, что есть у вас под рукой. Моё кухонное оборудование ⇨ https://www.julescooking.com/equipment Станьте участником моего канала, чтобы поддержать меня и получить эксклюзивный контент:    / @julescookingglobal   ⇩ Полный список ингредиентов, письменный рецепт и рекомендации по сочетанию продуктов: ↪ https://www.julescooking.com ⇨ Спасибо за подписку! http://bit.ly/1YTyqmm ⇨ Советы, хитрости, фотографии и рецепты — подписывайтесь на меня: ↪ www.julescooking.com ↪ Instagram: http://bit.ly/1MmnCZZ ↪ Facebook: http://on.fb.me/1YTyt1B Покупая по моим ссылкам, вы поддерживаете мои рецепты и видео без дополнительных затрат. Спасибо за вашу поддержку! 00:00 Сбор ингредиентов 04:00 Тыквенный мильфей 06:49 Тыквенные крекеры 10:03 Цветы фенхеля в кисло-сладком соусе 10:38 Пюре из айвы 11:35 Подача и дегустация