Рецепт курицы пасанда

В этом видео я покажу вам, как приготовить настоящую курицу пасанда в ресторанном стиле, точно такую ​​же, как в отличном британском индийском ресторане. Это не просто карри, залитое сливками — здесь всё дело в многослойном сочетании вкусов, создающем насыщенную, шелковистую текстуру и невероятный вкус. Используя базовый соус из индийского ресторана, молотый миндаль, кокосовое молоко в порошке и тщательно сбалансированные специи, вы узнаете, как каждый ингредиент играет свою роль в создании этого классического карри. Завершает блюдо щепотка ароматной домашней гарам масалы, и эта курица пасанда будет ничуть не хуже, чем в вашей любимой еде на вынос… а может, даже лучше! МОМЕНТЫ 00:00 Введение 00:33 Представление ингредиентов 01:26 Об этом рецепте 01:59 Начало приготовления 07:33 Как добавить сливки 08:55 Приправы 09:33 Добавление волшебного усилителя вкуса! 10:13 Дегустация готового блюда "Курица Пасанда" 11:34 Подача готового блюда "Курица Пасанда" ИНГРЕДИЕНТЫ 2 ст. л. миндальных хлопьев 2 ст. л. рапсового масла или топленого масла (гхи) 1 ½ ст. л. кокосовой муки 1 ½ ст. л. молотого миндаля 1 ст. л. сахара Около 10 изюминок 300 мл (1 ¼ стакана) базового соуса карри, подогретого 50 г (1 ¾ унции) кокосовой стружки, нарезанной на мелкие кусочки 400 г (1 фунт 12 унций) куриной грудки без кожи и костей, нарезанной тонкими ломтиками по диагонали Немного красного вина 70 мл (1/4 стакана) (по желанию) Соль по вкусу 70 мл (1/4 стакана) сливок (легких) 1 ч. л. гарам масала Пошаговый рецепт с фотографиями смотрите в моем блоге здесь https://greatcurryrecipes.net/2026/05... МОИ КНИГИ The Curry Guy https://amzn.to/3eurWYE​ The Curry Guy Easy https://amzn.to/2JI5lNb​ The Curry Guy Veggie https://amzn.to/369jfz5​ The Curry Guy Light https://amzn.to/38eECSk​ The Curry Guy Bible https://amzn.to/3mSSANV​ The Curry Guy Thai https://amzn.to/3vvPhBy​ The Curry Guy BBQ https://amzn.to/4abqn0K The Curry Guy One Pot https://amzn.to/4aQkd6q The Curry Guy Chicken https://amzn.to/3MH2B2P Аэрогриль The Curry Guy https://amzn.to/3XRdu4F Медленноварка The Curry Guy https://amzn.to/4pLPagY Самый простой рецепт от The Curry Guy https://amzn.to/4cSQ7j7 Книга The Curry Guy к 10-летию https://amzn.to/4rfEdFH На моем блоге более 1000 проверенных рецептов. https://www.greatcurryrecipes.net