POKRZYWOWY DETOKS! CHLEB I PIEROGI Z POKRZYWĄ, ZIELONA GALARETKA Z POKRZYWY | RĄCZKA GOTUJE

Po świętach czas na odpoczynek i... pokrzywowy „detoks”! Tym razem Remigiusz przygotował nietypowe propozycje z pokrzywą w roli głównej! W menu: chleb, galaretka i pierogi! Szybki chleb z pokrzywą: mąka orkiszowa pełnoziarnista (typ 1750) – 500 g letnia woda – 150-200 ml zsiadłe mleko – 100-150 ml drożdże – 25 g sól – 2 łyżeczki cukier – 1 łyżeczka oliwa z oliwek – 2 łyżki młode pokrzywy – 2 garści pestki dyni – 30 g ziarna słonecznika – 30 g Piec ok. 45 min w temp. 180°C Galaretka z pokrzywą: pomarańcze – 2 kg młode pokrzywy – 4 garści żelatyna – 4 łyżki cukier – do smaku Pierogi z pokrzywą: ciasto: mąka pszenna – 500 g ciepła woda – ok. 1 szklanka sól – szczypta farsz: ziemniaki ugotowane – 500 g twaróg półtłusty – 250 g młode pokrzywy – 3-4 garści cebula – 1 szt. masło – 50 g czosnek – 2 ząbki sól, pieprz – do smaku okrasa: masło – 150 g cebula – 1 szt. Smacznego! Gotuj z Remigiuszem: 00:00 Czołówka 00:50 Szybki chleb z pokrzywą - przepis 05:40 Galaretka z pokrzywą - przepis 12:56 Pierogi z pokrzywą - przepis