Pane di Miglio: senza glutine
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Pane di Miglio: senza glutine
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RICETTA:
300 gr di farina di miglio
20 gr cuticola di psillio
7 gr lievito di birra secco
25 ml olio evo
470 ml di acqua tiepida tra 40°-45° FONDAMENTALE!
PROCEDIMENTO:
Unite gli ingredienti secchi in una ciotola, tranne il sale, aggiungete l'olio e l'acqua e alla fine il sale. Lievitate l'impasto per 1 ora e mezza lasciandolo nella ciotola,
NEL VIDEO SPIEGO I 3 METODI DI LIEVITAZIONE CHE UTILIZZO.
Poi lo spostate in una teglia delicatamente e praticate un'incisione in superficie, spennelate d'olio e infornate a 180° per 40 minuti. Quando lo sfornate prima di tagliarlo dovete attendere che si è raffreddato completamente.